Beem Waffel-Flipp User Manual page 48

Waffel-Flipp
Cocción de gofres
Prepare la masa para gofres.
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Lubrique con aceite las placas de ca-
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lentamiento (8) antes de cada uso - no
con cada gofre - usando un pincel.
Pliegue el aparato y coloquelo de modo
‹
que señale el regulador de temperatura
(1) hacia arriba.
Ajuste el regulador de temperatura (1)
‹
al nivel deseaddo (véase capítulo Re-
gulación de temperatura; pág 44).
INDICACIÓN
► Para cocineras y cocineros expertos
recomendamos la máxima tempe-
ratura. Con un ajuste más bajo se
prolonga el tiempo de cocción.
Enchufe la clavija de red a la toma de
‹
corriente. El piloto de control de red
rojo (3) y los pilotos de control de tem-
peratura verdes (2 y 7) se iluminan, el
proceso comienza con el proceso de
calentamiento. Cuando se apaguen los
pilotos de control de temperatura
se ha alcanzado la temperatura de
servicio.
INDICACIÓN
► Con tapa cerrada se alcanza la tem-
peratura máxima en 3 minutos aprox..
Despliegue el aparato (veáse figura
‹
B1). Para ello deberá soltar la palanca
de cierre (11).
Vierta una porción de masa en el
‹
centro de la placa de calentamiento
inferior.
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Pliegue el aparato. Preste atención que
‹
la palanca de cierre (11), realice un
cierre correcto.
INDICACIÓN
► Si ha vertido demasiada masa, puede
derramarse por el lateral del aparato.
Esto rige sobretodo en las masas
con levadura. Utilice la próxima vez
menos cantidad de masa.
► Si vierte insuficiente masa en el apa-
rato, obtendrá gofres más pequeños.
Después de unos 15 segundos gira
‹
el aparato en unos 180° (véase figura
B2), de modo que señales el piloto de
control de temperatura del lado inferior
hacia arriba.
Después de unos 3 a 5 minutos vuelva
‹
a girar el aparato de vuelta y termine
de hornear el gofre. Para ver como
evoluciona el gofre, levante brevemen-
te la tapa (4).
INDICACIÓN
► El tiempo de horneado dependerá de
verdes,
la naturaleza de la masa y del ajuste
de temperatura elegido que suele ser
de unos 4-8 minutos aprox..
► A pesar de lubricar la parte superior
de la placa de calentamiento, los
primeros gofres se pueden pegar.
Después de realizar varios horneados
desaparece este efecto.
Extraiga el gofre recién hecho.
‹
INDICACIÓN
► Con el fin de no dañar el revestimien-
to de las placas de calentamiento,
utilice para extraer el gofre sólo
enseres termorresistentes de plástico
o de madera.
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