Beem Waffel-Flipp User Manual page 13

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Rezeptvorschläge
Vanillewaffeln (ca . 10 Stück)
Zutaten:
■ 180 g weiche Butter
■ 180 g Zucker
■ 2 Päckchen Vanillinzucker
■ 4 Eier
■ 500 g Mehl
■ 1 Teelöffel Backpulver
■ 1 l Milch
Zubereitung:
Die weiche Butter mit dem Zucker und
Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier
unter Rühren nach und nach dazugeben.
Zuletzt Mehl, Backpulver und Milch zufü-
gen und zu einem glatten, dickflüssigen
Teig rühren.
Heizen Sie das Gerät bei geschlossenem
Deckel auf.
Füllen Sie soviel Teig auf die untere Heiz-
platte, dass sie gerade bedeckt ist (etwa
2 Schöpfkellen oder 200 ml). Arbeiten
Sie zügig, damit der Teig auf der unteren
Heizplatte nicht anbrennt. Schließen Sie
den Deckel.
Nach etwa 15 Sekunden schwenken Sie
das Gerät um 180°, nach etwa 5 Minuten
wieder zurück und backen Sie die Waffel
fertig. Je nach Geschmack beträgt die
Backzeit insgesamt 5-8 Minuten.
Nehmen Sie die Waffel aus dem Gerät
und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter
etwas abkühlen.
BEEM - Elements of Lifestyle
Lütticher Waffeln (ca . 10 Stück)
Zutaten:
■ 650 ml Milch
■ 1 frische Hefe (42 g)
■ 400 g Mehl
■ 1 Prise Salz
■ 1 Päckchen Vanillinzucker
■ 3 Eier
■ 200 g zerlassene Butter
■ 200 g Zucker (grober Hagelzucker,
Perlzucker)
Zubereitung:
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflö-
sen. Mehl, Salz und Vanillinzucker in eine
Schüssel geben und mit der Hefe-Milch-
Mischung und den Eiern gut verrühren.
Den Teig etwa 40 Minuten an einen
warmen Ort ruhen lassen. Zuletzt die ge-
schmolzene, aber nicht mehr heiße Butter
und den Hagelzucker einrühren.
Heizen Sie das Gerät bei geschlossenem
Deckel auf.
Vom Teig 2 Servierlöffel (100-150 ml) in
die Mitte der unteren Heizplatte geben
und den Deckel schließen. Schwenken
Sie nach etwa 15 Sekunden das Gerät um
180°, nach etwa 3 Minuten wieder zurück
und backen Sie die Waffel, bis sie gold-
braun ist (Gesamtbackzeit 4-6 Minuten).
Nehmen Sie die Waffel aus dem Gerät
und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter
etwas abkühlen.
Waffel-Flipp
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