Les Fonctions Du Robot De Cuisson De Pain; Le Cycle Des Programmes Du Robot De Cuisson De Pain - Clatronic BBA 2605 Instruction Manual

5....-05-BBA 2605-F1 19.05.2003 15:10 Uhr
Fonction du signal sonore
Le signal sonore retentit
• lorsqu'on appuie sur toutes les touches de programme
• pendant la deuxième phase de pétrissage pour les programmes NORMAL, VOLLKORN, SCHNELL, ULTRA
SCHNELL, KUCHEN et SANDWICH pour indiquer que les céréales, fruits, noix ou autres ingrédients peu-
vent être incorporés
• à la fin du programme.
Le signal sonore se met souvent en marche pendant la phase pour garder au chaud après la fin de la cuisson.
Fonction répétition
En cas de panne de courant l'appareil doit à nouveau être mis en marche. Ceci n'est faisable qu'à condition que
la pâte se trouvât encore dans la phase de pétrissage au moment de l'interruption du cycle du programme. Si la
cuisson du pain avait déjà commencé, vous devez recommencer à nouveau !
Fonctions de sécurité
Lorsque, après une utilisation antérieure, la température dans l'appareil est encore trop chaude pour un pro-
gramme sélectionné (plus de 40°C), l'écran affiche H :HH lors d'un nouveau démarrage et le signal sonore reten-
tit. Dans ce cas, maintenez enfoncée la touche START/STOPP jusqu'à effacement de l'écran H :HH et appariti-
on de l'affichage de base sur l'écran. Ensuite, ôtez le récipient et patientez jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi.
Le programme BACKEN (cuisson) peut être démarré tout de suite, même si l'appareil est encore chaud.

Le cycle des programmes du robot de cuisson de pain

Placement du moule
Lorsque vous placez le moule anti-adhérent dans l'appareil, veillez à le tourner légèrement vers la gauche (dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre) jusqu'à ce qu'il s'installe exactement au milieu du socle de l'appareil.
Tournez ensuite le moule dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit fermement installé. Pour
retirer le moule, procédez dans l'ordre inverse.
Remplir les ingrédients
Veillez à ce que les ingrédients soient introduits dans le moule dans l'ordre chronologique indiqué dans la recet-
te respective.
Sélectionner un cycle de programme
Sélectionner le cycle de programme souhaité à l'aide de la touche AUSWAHL (sélection). Sélectionnez la posi-
tion désirée selon le programme. Sélectionner le dorage souhaité. La touche ZEIT vous permet de retarder le
démarrage du programme. Appuyez sur la touche START/STOPP.
Faire lever la pâte
Après le dernier cycle de pétrissage, le robot de cuisson de pain génère la température optimale pour faire lever
la pâte.
Cuisson
Le robot de cuisson de pain régule automatiquement la température de la cuisson. Si le pain était encore trop
clair après achèvement du programme de cuisson, vous pouvez continuer la cuisson à l'aide du programme
BACKEN. Appuyez d'abord sur la touche START/STOPP, appelez ensuite le programme BACKEN et démarrez.
Arrêter le cycle une fois le degré de dorage souhaité atteint.
Maintenir au chaud
Un signal sonore retentit plusieurs fois après achèvement de la cuisson pour indiquer que le pain ou les plats
peuvent être enlevés. Une phase de maintien au chaud d'une heure est déclenchée parallèlement.
Fin du cycle du programme
A la fin du programme retirez le moule de l'appareil à l'aide de gants à four. Retournez le moule. Si le pain ne
sort pas tout de suite du moule, remuez le fouet pétrin plusieurs fois jusqu'à ce que la pain se détache des paro-
is du moule. Si le fouet pétrin reste enfoncé dans le pain, utilisez la tige à crochet livrée avec l'appareil. Dirigez-
la par la fente semi-circulaire du fouet jusque sous le pain encore chaud puis tournez la tige sous la partie
inférieure du fouet, si possible dans un arc. Tirez ensuite doucement le fouet à l'aide de la tige vers le haut. Vous
pouvez alors voir à quel endroit l'arc du fouet se trouve. Vous pouvez alors légèrement entailler le pain pour finir
de sortir complètement le fouet pétrin.
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Les fonctions du robot de cuisson de pain

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