IKEA KLASEN Manual page 35

Pastaba: kepant pirmą kartą, kepsninės išorinės
pusės spalva gali pakisti dėl aukštos temperatūros.
Tai normalu ir tikėtina.
Kaip uždegti ugnį kepsninėje
Nukelkite gaubtą (2).
Pilkite lygų, apie 3-4 cm / 1.2-1.6'' anglių sluoksnį į
anglių padėklą (4).
Rekomenduojamas maks. anglių kiekis - 3,75 kg
/ 8,2lbs.
Atsargiai apšlakstykite anglis degiuoju geliu.
Uždekite anglis ilgu degikliu ar degtuku.
Kai liepsnos užgesta, patikrinkite, ar anglis žėruoja
raudonai.
Rekomenduojama, kad anglys būtų įkaitę iki
raudonumo bent 30-40 minučių iki kepimo.
Nekepkite ant grotelių, kol anglys vis dar
pasidengę pilkais pelenais.
Po naudojimo
Kepsninę valykite drėgna šluoste ir plovikliu.
Nenaudokite šiurkščių medžiagų ir šveitiklių.
Valikliai su šveičiamosiomis dalelėmis ir aštrūs
įrankiai gali pakenkti.
MAISTO SAUGA
Perskaitykite šiuos patarimus ir vadovaukitės jais
gamindami maistą kepsninėje:
• Visas plaukite rankas prieš ir po darbo su žalia
mėsa, taip pat prieš valgį.
• Visada laikykite žalią mėsą atskirai nuo virtos/
keptos ir kitų produktų.
• Prieš kepdami įsitikinkite, kad kepsninės grotelės
ir įrankiai švarūs ir ant jų nėra maisto likučių.
• Nenaudokite tų pačių įrankių virtiems/keptiems
ir neapdorotiems maisto produktams.
• Prieš valgydami, patikrinkite, ar mėsa tikrai
iškepus.
• Kad mėsa būtų tinkamai paruošta, perpjaukite
jos gabalėlį patikrindami, ar ji tikrai iškepusi.
• Didesnius mėsos gabalus ar mėsą su kaulu
rekomenduojama apvirti prieš kepant
kepsninėje.
• Po kepimo, visada išvalykite groteles ir įrankius.
PRIEŽIŪRA IR LAIKYMAS
• Pastoviai valykite kepsninę tarp naudojimų,
o ypatingai po ilgesnio jos nenaudojimo
laikotarpio.
• Prieš valydami, patikrinkite, ar kepsninė ir jos
dalys atvėso.
• Negalima pilti vandens ant kepsninės, kai jos
paviršius įkaitęs.
• Nelieskite įkaitusių dalių plikomis rankomis.
• Visada uždenkite kepsninę, kai jos nenaudojate.
Laikykite sandeliuke ar garaže, kad
apsaugotumėte nuo lietaus ir pan., ypač jei
gyvenate netoli vandens telkinių ar pajūryje.
• Kepsninei gali pakenkti tiesioginiai ir saulės
spinduliai, stovintis vanduo, pajūrio oras ir jūros
vanduo. (Dangtis negali apsaugoti nuo visų šių
oro sąlygų).
• Norint prailginti kepsninės naudojimo laiką,
reikėtų būtinai uždengti ją paliekant ilgesniam
laikui lauke, ypatingai žiemą.
33