IKEA KLASEN Manual page 25

Příprava před grilováním - aby se vám potraviny
nepřichytily, před každým grilováním lehce potřete
povrch roštu olejem. Nejvhodnější je použít
mašlovačku s dlouhou rukojetí.
Poznámka: Během prvního grilování může dojít
následkem vysokých teplot k mírné změně barvy
nátěru na vnější straně grilu. Je to obvyklý jev,
který vás nemusí znepokojovat.
Jak zapálit gril
Sejměte poklop (2).
Na mřížku (4) nasypte dřevěné uhlí. Vrstva by
neměla být vyšší než 3-4 cm.
Doporučené maximální množství dřevěného uhlí:
3.75kg
Uhlí opatrně polijte tekutým zapalovačem.
Zapalte krbovou sirkou nebo dlouhou třískou.
Jakmile přestane uhlí hořet, zkontrolujte, zda
začíná správně žhnout (zářit červeně).
Odborníci doporučují, že uhlí by mělo být
rozžhavené nejméně 30-40 minut před tím, než
začneme grilovat.
Grilovat začínejte až ve chvíli, kdy se na uhlí začne
tvořit vrstva šedého popela.
Údržba po grilování
Po grilování gril vyčištěte hadříkem namočeným
ve vlhké vodě s přípravkem na mytí nádobí.
Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.
Čisticí prostředky s abrazivy nebo předměty s
ostrými hranami by mohly gril poškodit.
ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOST POTRAVIN
Při grilování vždy postupujte v souladu s níže
uvedenými radami, které si dopředu pečlivě
pročtěte:
• Před manipulací se syrovým masem i po ní a také
před konzumací hotového jídla si vždy umyjte ruce.
• Syrové maso uchovávejte odděleně od hotového
masa i všech dalších potravin.
• Před grilováním se přesvědčte, že grilovací rošt a
všechno náčiní je čisté a nejsou na něm zbytky
jídla.
• Pro manipulaci se syrovým masem používejte jiné
kuchyňské náčiní než na hotové potraviny.
• Před konzumací se přesvědčte, že veškeré maso je
řádně propečené.
• Riziko, že maso není dostatečně propečené, snížíte
tím, že maso pro kontrolu rozříznete.
• Větší kusy masa nebo maso s kostí/kloubem je
vhodnější předem tepelně upravit a teprve poté
vložit na gril.
• Po grilování nezapomeňte veškeré používané náčiní
a povrchy grilu očistit.
ČIŠTĚNÍ, ÚDRŽBA A SKLADOVÁNÍ
• Mezi jednotlivým použitím a zejména po dlouhé
době mimo provoz gril pečlivě vyčistěte.
• Než začnete gril čistit, ujistěte se, že všechny
díly jsou dostatečně vychladlé.
• Horký gril nikdy nepolévejte vodou.
• Pro manipulaci s rozpálenými částmi používejte
chňapky.
• Když gril nepoužíváte, nenechávejte ho
odklopený. Skladujte jej v přístřešku nebo
v garáži, aby nebyl vystaven nepříznivým
klimatickým podmínkám.
• Pokud bude gril dlouhodobě vystaven
slunečnímu svitu, mořskému vzduchu či
vodě nebo bude stát ve vodě, může dojít k
jeho poškození (některé z těchto nebezpečí
eliminujete, pokud gril zakryjete plachtou).
• Chcete-li si zajistit dlouhou životnost grilu a jeho
dobrý stav, nenechávejte jej po delší dobu venku
nezakrytý, zejména během zimního období.
23