Indesit K6E11/R Operating Instructions Manual page 45

Ο επιλογέας χρονομέτρου τέλους μαγειρέματος
Για να το χρησιμοποιείτε πρέπει να κουρντίσετε το
«ξυπνητήρι» στρέφοντας τον επιλογέα με σχεδόν
μια πλήρη περιστροφή δεξιόστροφα
γυρίζοντας πίσω , θέστε τον επιθυμητό χρόνο
κάνοντας να συμπέσει με τη σταθερή αναφορά
της πρόσοψης ο αριθμός που αντιστοιχεί στα
προκαθορισμένα λεπτά.
Αερισμός ψύξης
Για την επίτευξη μιας μείωσης των εξωτερικών
θερμοκρασιών, ορισμένα μοντέλα διαθέτουν έναν
ανεμιστήρα ψύξης που παράγει ρεύμα αέρα που
εξέρχεται μεταξύ της μετώπης και της πόρτας του
φούρνου.
Σημείωση: Στο τέλος του μαγειρέματος ο ανεμιστήρας
παραμένει ενεργός μέχρις ότου ο φούρνος ψυχθεί
ικανοποιητικά.
Πρακτικές συμβουλές για το ψήσιμο
ταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, μόνο μία
σχάρα και ένα λιποσυλλέκτη θα πρέπει να
έχετε μέσα κάθε φορά. Η σχάρα τοποθετείται
ψηλά ή χαμηλά ανάλογα με το αν το φαγητό
θέλει περισσότερη ζέστη από πάνω ή από
κάτω.
Προθέρμανση
Αν ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί (κάτι που γενικά
είναι απαραίτητο για φαγητά που περιέχουν μαγιά ή
άλλα ένζυμα), σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τον
παραδοσιακό φούρνο που σας επιτρέπει να πετύχετε
την επιθυμητή θερμοκρασία σε μικρό χρονικό διάστημα.
Αφού έχετε προθερμάνει το φούρνο, το κόκκινο
ενδεικτικό λαμπάκι θα σβήσει. Τώρα μπορείτε να
επιλέξετε την πιο κατάλληλη λειτουργία ψησίματος.
Ψήσιμο ψαριού και κρέατος συγχρόνως
Όταν ψήνετε λευκό κρέας, κοτόπουλο και ψάρι, επιλέξτε
θερμοκρασία από 180°C έως 200°C. Για κόκκινο κρέας
αυτό θα μπορούσε να γίνει για το εξωτερικό, ενώ για
το εσωτερικό ψήσιμο και τα ζουμιά είναι καλύτερα να
ξεκινήσετε με υψηλή θερμοκρασία (200°C-220°C)
για λίγο, και μετά να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία.
Γενικά, όσο μεγαλύτερο είναι το ψητό τόσο χαμηλότερη
επιλογή θερμοκρασίας χρειάζεται. Τοποθετήστε το
κρέας στη μέση της σχάρας και το λιποσυλλέκτη από
κάτω.Βεβαιωθείτε ότι η σχάρα είναι τοποθετημένη στο
κέντρο του φούρνου. Αν θέλετε να αυξήσετε την κάτω
θερμότητα χρησιμοποιήστε τις χαμηλότερες θέσεις. Για
γευστικότερα ψητά και άγρια θηράματα, γαρνίτετε με
λίπος ή μπέικον από πάνω.
Ψήσιμο κέικ
Κατόπιν,
Πάντα να προθερμαίνετε το φούρνο για να ψήσετε
γλυκά και κέϊκ. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα για να
αποφύγετε να "κάτσει" η ζύμη. Η ζύμη δε θα πρέπει να
είναι πολύ ρευστή για να μην αργεί πολύ το ψήσιμο.
Χρήση του γκριλ
Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "grill", τοποθετώντας το
φαγητό στο κέντρο του πλέγματος (στο 3° ή 4° επίπεδο
ξεκινώντας από κάτω) γιατί μόνο το κεντρικό θερμαντικό
στοιχείο είναι αναμμένο.
Για να συλλέξετε ζουμιά ή/και λίπη, τοποθετήστε τον
παρεχόμενο λιποσυλλέκτη στην 1η θέση και εμποδίστε
έτσι να πέφτουν λάδια ή σάλτσες στο κάτω μέρος του
φούρνου.
Όταν χρησιμοποιείται η λειτουργία αυτή, συστήνεται να
θέσετε τη στάθμη ενεργείας στο μέγιστο αν και μπορούν
να τεθούν χαμηλότερες στάθμες απλά ρυθμίζοντας τον
επιλογέα του θερμοστάτη στην επιθυμητή.
Σημαντικό: διενεργήστε το ψήσιμο στο γκριλ με την
πόρτα του φούρνου κλειστή. Έτσι πετυχαίνετε καλύτερα
αποτελέσματα και μια αισθητή εξοικονόμηση ενέργειας
(10% περίπου).
Ωστόσο τα καλύτερα αποτελέσματα με τη χρήση των
λειτουργιών του γκριλ επιτυγχάνονται τοποθετώντας
το πλέγμα στα τελευταία επίπεδα ξεκινώντας από
κάτω (βλέπε πίνακα ψησίματος), ενώ για τη συλλογή
των λιπών και την αποφυγή σχηματισμού καπνού
τοποθετείτε τον λιποσυλλέκτη που σας παρέχεται στο
πρώτο επίπεδο από κάτω.
Συστήνεται να τοποθετείτε το πολύ βαθύ
•
λιποσυλλέκτη στην τρίτη σχάρα όταν
χρησιμοποιούνται η στατική λειτουργία και,
όπου υπάρχει, η λειτουργία με θερμότητα
από χαμηλά.
! Όταν εισάγεται το πλέγ α βεβαιωθείτε ότι το στοπ
είναι στο πίσω έρο̋ τη̋ κοιλότητα̋ (βλέπε εικόνα).
*
Υπάρχει μόνο σε ορισμένα μοντέλα.
*
GR
45