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IL VERO SOTTOVUOTO THE VACUUM PACKING SYSTEM FOR PROFESSIONAL USE LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL DAS PROFESSIONELLE VAKUUM-SYSTEM EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA USO PROFESIONAL O SISTEMA DE EMBALAGEM EM VÁCUO PARA USO PROFISSIONAL ISTRUZIONI D’USO OPERATING MANUAL INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT...
IL SISTEMA DEL CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO USO PROFESSIONALE Siamo lieti per l'acquisto da voi effettuato e Vi ringraziamo per la fiducia. Vi consigliamo di leggere attentamente queste istruzioni in modo che possiate utilizzare correttamente la MAGIC VAC ® Maxima al fine di ottenere i migliori risultati di conservazione.
• Non utilizzate coperchi o contenitori incrinati o autorizzato od al Vs. rivenditore di fiducia). danneggiati! • Non toccate la barra saldante durante l'utilizzo dell’apparecchio, onde evitare possibili scot- tature. Utilizzate solo sacchetti e accessori originali MAGIC VAC ®...
MAGIC VAC ® Maxima , per la prima saldatura ruotate la chetto che deve essere saldata. manopola (5) sul valore 7, mentre per le successive - Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il saldature posizionate la manopola sul valore 5.
Questo suono è la accessorio consentirà al coperchietto di essere riu- garanzia che il contenuto è stato confezionato sot- tilizzabile. tovuoto. 12 Confezionamento con tappo bottiglia MAGIC VAC ® 10 Confezionamento nei contenitori MAGIC VAC ® Il Tappo Bottiglia MAGIC VAC ®...
(non abra- • Per la pulizia degli accessori MAGIC VAC ® (con- sivo o solvente). Nel caso vi fossero penetrazioni tenitori, coperchi, vasi, etc.) Fate riferimento alle...
• Perdite lungo la saldatura possono essere causate funzionamento. La spia verde sarà accesa. da grinze, briciole, grasso o liquidi. Riaprite il sac- • Controllate che la spina della MAGIC VAC ® sia ben chetto, pulite la parte superiore all'interno del sac- inserita.
Maxima Ita New 4-03-2011 11:51 Pagina 8 TEMPI DI CONSERVAZIONE CON MAGIC VAC ® Periodo di conservazione Periodo di conservazione a pressione atmosferica con MAGIC VAC ® Alimenti refrigerati (5 ± 2 °C) Carni rosse 3-4 giorni 8-9 giorni Carni bianche...
I cibi attaccabili dal Botulino, quindi, sono quelli a trasformarsi in insetti. bassa acidità (come carne, pollame, pesce, frutti di mare, olive in salamoia, uova, funghi, verdura) e cibi a COME CONSERVARE CON I SACCHETTI MAGIC VAC ® Confezionamento sottovuoto per il freezer diventano solidi, confezionateli sottovuoto, etichet- tateli e riponeteli nel Vs.
Maxima Ita New 4-03-2011 11:51 Pagina 11 LE COSE DA RICORDARE Al fine di ottimizzare e rendere sicura la conservazione stati preparati con una salsa densa, in un confezion- degli alimenti è indispensabile seguire alcune regole: amento sottovuoto o in altri ambienti a basso con- •...
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THE VACUUM PACKING SYSTEM FOR PROFESSIONAL USE We compliment you on your purchase and thank you for your confidence in us. You are advised to carefully read these directions, which will enable you to use the MAGIC VAC ® Maxima properly and obtain optimal results in terms of food preservation.
Do not carry out more than one MAGIC VAC ® Maxima at a certain altitude, the complete cycle every 2 minutes. The operat- yellow indicator (1) might not become com- ing cycle is 50 seconds approx and after then pletely green when the maximum vacuum has there’s the break until 2 minutes...
® - Press the ON(I)/OFF(0) switch (8); the green light will Maxima you should turn the knob (5) to 7 for the first remain lit while the machine is on (fig. E). seal and to 5 for subsequent sealing operations. If the...
This sound guarantees that the con- - By means of the connection hose (19) connect the tents have been packed in a vacuum. air inlet (4) of the appliance to the MAGIC VAC ® 10 Vacuum packing in MAGIC VAC ®...
® cleaned the filter housing. ened with a mild, non-abrasive and solvent-free • For information on how to clean MAGIC VAC ® dishwashing detergent. If any liquids accidentally accessories (containers, caps, jars etc.), see the get inside the appliance, do not connect it to the instructions included in the accessory kit.
The green light should be on. crumbs, grease or liquids. Reopen the bag, clean the upper inside part of the bag and remove any • Make sure the MAGIC VAC ® has been plugged in properly. Check the electric socket by plugging foreign material from the Sealing Bar before resealing it.
Vacuum packing will revolutionise the way in which ers handy and you will quickly appreciate the many you buy and keep food. By keeping food under vac- advantages and ease of use that MAGIC VAC ® uum (i.e. without air), the shelf-life of foods is great-...
Maxima Ing. new 4-03-2011 11:59 Pagina 8 STORAGE LIFE WITH MAGIC VAC ® Preservation times at Preservation times atmospheric pressure with MAGIC VAC ® Refrigerated foods (5 ± 2 °C) Red meat 3-4 days 8-9 days White meat 2-3 days...
4°C for long periods of time. Foodstuffs vulnerable to attack by Clostridium HOW TO PRESERVE FOOD IN MAGIC VAC ® BAGS Vacuum packing for the freezer pack them in convenient portions.
Salad foods and vegetables can be cleaned for the whole week and kept in a MAGIC VAC container. They ® will remain firm and fresh. To absorb excess moisture, fold a paper towel and place it on the bottom of the container.
Maxima Ing. new 4-03-2011 11:59 Pagina 11 POINTS TO REMEMBER In order to optimise the preservation of foods and other low-oxygen content environments. ensure perfect hygiene, a number of important rules • Do not defrost food in boiling water or using other...
LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement ces instructions pour être surs d'utiliser correctement le MAGIC VAC ® Maxima et obtenir les meilleures résultats de con- servation.
Les réparations non autorisées qu’il n’est pas endommagé; en cas contraire, annulent la garantie. ne pas brancher la fiche car le cordon doit • Utilisation du MAGIC VAC ® en altitude au- être remplacé par un cordon d’alimentation dessus de 1500 mt: L'indicateur de vide (1) est spécial disponible dans les centres SAV...
éteindre le (2) est élevée, plus importante est la quantité d’air éva- MAGIC VAC ® Maxima et agir sur les deux poussoirs (3) cué du sachet ou du conteneur MAGIC VAC ® utilisé. (partie supérieure position Unlock). (fig. G) Cela se traduit par une plus longue période de conser-...
Le temps de soudage sera le temps présélectionné sur "1". le compteur (5). (fig. N) - Mettre en fonction le MAGIC VAC ® au moyen de l'in- 9 Conditionnement en récipients MAGIC VAC ®...
"1". Pour utiliser l'adaptateur pour couvercles dans des - Mettre en fonction le MAGIC VAC ® au moyen de l'in- récipients MAGIC VAC ® Executive ou dans des réci- terrupteur (8) et bloquer le couvercle au moyen des pients scellés avec les couvercles universels MAGIC...
• Des pertes le long de la soudure peuvent être nement. Le témoin vert sera en fonction. causées par des plis, des miettes, de la graisse ou • S'assurer que la fiche du MAGIC VAC ® soit cor- des liquides. Puvrez de nouveau le sachet, nettoyer rectement insérée.
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Le conditionnement sous vide révolutionnera la manière d'acheter et de conserver les aliments. La Ayez toujours à portée de main votre MAGIC VAC ® , les conservation des aliments sous vide (c'est-à-dire sans sachets et les récipients pour le vide et vous vous ren-...
Maxima Fra. new 4-03-2011 13:43 Pagina 8 TEMPS DE CONSERVATION AVEC MAGIC VAC ® Période de conservation Période de conservation sous pression atmosphérique avec MAGIC VAC ® Aliments réfrigérés (5 ± 2 °C) Viandes rouges 3-4 jours 8-9 jours Viandes blanches...
à température ambiante s'il s'agit de pain, galettes ou fougasses ou bien, s'il s'agit de soupes ou COMMENT CONSERVER AVEC LES RÉCIPIENTS MAGIC VAC ® Attention! Ne pas utiliser de récipients en plastique mettre au fond du récipient.
à température ambiante. Ceci est et des accessoires originaux MAGIC VAC ® particulièrement important s'ils ont été préparés Tous droits réservés. La reproduction partielle ou totale est interdite Compte tenu de la recherche technologique du secteur, FLAEM NUOVA se réserve la faculté...
PATENTIERT DAS PROFESSIONELLE VAKUUM-SYSTEM Wir gratulieren Ihnen zum Kauf des Geräts und danken Ihnen für das uns entgegengebrachte Vertrauen. Lesen Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig durch, damit Sie mit diesem MAGIC VAC ® Maxima System die bestmöglichen Aufbewahrungsergebnisse erzielen. Wir empfehlen Ihnen, sie für zukünftige Beratung aufzubewahren.
Gerät nicht (und senden Sie es Kinder nicht mit dem Gerät spielen. unverzüglich autorisierte • Keine Deckel oder Behälter benutzen, die Kundendienststelle oder an Ihren Händler ein). Sprünge haben oder sonstwie beschädigt sind. Verwenden Sie nur MAGIC VAC ® Originalbeutel und -zubehör...
Vakuumkammer (17) oder auf die Dichtung Anweisungen vor. (14) hineinreichen. 1 Positionierung des Geräts - Schliessen Sie die Bedienklappe (11) des MAGIC VAC ® und drehen Sie die Vakuum-Einstellung (2) auf "MAX". Stellen Sie das Gerät an einen trockenen Ort und auf eine - Drücken Sie den Ein(I)/Aus(0)-Schalter (8).
Vakuum der Einstellung (5) im Gegensinn auf "1". Inhalt des Beutels zerdrückt oder beschädigt wird (z.B. - Schalten Sie das MAGIC VAC ® über den Schalter (8) Biskuits). Drücken Sie die manuelle Schweisstaste "MAN ein und Schliessen Sie die Bedienklappe mit den zwei SEAL"...
BETRIEBSANLEITUNG Hinweis: WENN SIE DAS GERÄT NICHT VERWENDEN, LASSEN SIE DIE BEDIENUNGSKLAPPE NICHT EINGERASTET. Flasche erzeugen und der Inhalt wird nicht so schnell - Um eine Flasche, die mit einem MAGIC VAC ® oxydieren und bewahrt Qualität und Geschmack länger.
• Undichte Stellen an der Schweißnaht können gedrückt wurde und das grüne Licht brennt. durch Falten, Krümel, Fett oder Feuchtigkeit verur- • Prüfen Sie, ob der Stecker des MAGIC VAC ® ord- sacht werden. Öffnen Sie den Beutel wieder, säu- nungsgemäß...
Geschmack und die ursprüngliche Frische beibehalten. Trockene Lebensmittel, wie etwa Kaffee, Reis, Mehl oder Dörrobst lassen sich frisch und bedeutend länger aufbewahren, wenn Sie sie mit Ihrem MAGIC VAC ® vakuumiert haben. Frische oder leichtverderbliche Lebensmittel sind aber dennoch im Tiefkühler oder im...
Maxima Ted. new 4-03-2011 13:50 Pagina 8 AUFBEWAHRUNGSZEITEN MIT MAGIC VAC ® Aufbewahrungszeit bei Aufbewahrungszeit atmosphärischem Druck mit MAGIC VAC ® Gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C) Rotes Fleisch 3-4 Tage 8-9 Tage Weisses Fleisch 2-3 Tage 6-9 Tage Ganze Fische...
Schlüpfen von Käferlarven und anderen geringem Säureanteil (wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Insekten. Meeresfrüchte, in Lauge eingelegte Oliven, Eier, Pilze, Gemüse) und Lebensmittel mit mittlerem Säureanteil RICHTLINIEN FÜR DIE VERWENDUNG VON MAGIC VAC BEUTELN ® Vakuumieren für den Tiefkühler ten Produkte beizubehalten.
Gegenständen aus Ihren Sammlungen wird heiss sind. Beim Auftauen in der Raumtemperatur oder in Vakuum verhindert. beim Erhitzen im Wasserbad sollten Sie eine Ecke des RICHTLINIEN FÜR DIE VERWENDUNG VON MAGIC VAC ® BEHÄLTERN Achtung: Verwenden Sie nie ungeeignete Gläser oder Woche gereinigt und in einem MAGIC VAC ®...
Maxima Ted. new 4-03-2011 13:50 Pagina 11 wenden, da es in einer luftfreien und kühlen Umgebung 20 Minuten genau so mariniert, als ob sie die ganze gelagert wurde und seine Eigenschaften beibehalten Nacht mariniert worden wäre! hat. Tips für Konservierungs-Gefässe...
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EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA USO PROFESIONAL Les felicitamos por su compra y les agradecemos la confianza depositada en nosotros. Les aconsejamos que lean con atención estas instrucciones, de manera que puedan utilizar correctamente la MAGIC VAC ®...
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• No utilizar tapas o recipientes estropeados o autorizado o al revendedor). que presenten grietas!. • No tocar la barra de soldadura durante la uti- Utilicen solamente accesorios y bolsas originales MAGIC VAC ®...
1 Colocar el aparato hermética (14). Colocar la máquina en un lugar seco y sobre una super- - Bajar completamente la tapa (11) de la MAGIC VAC ® ficie horizontal, dejando la zona por delante de la máqui- y situar el nivel de vacío (2) en el máximo (posición na libre de obstáculos y bastante amplia para poder...
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8 Uso del botón MAN SEAL (7) das hasta la posición “1”. Al presionar este botón, en el momento en que se - Poner en marcha la MAGIC VAC ® por medio del inter- enciende la luz amarilla, empieza inmediatamente el ruptor (8) y bloquear la tapa actuando sobre los dos proceso de soldadura.
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MAGIC VAC ® con una • Para la limpieza de los accesorios MAGIC VAC ® esponja humedecida con un lavavajillas suave (no (contenedores, tapas, tarros, etc.) consulte las utilizar productos abrasivos o disolventes). En caso instrucciones que se encuentran en los envases de de penetraciones accidentales de líquidos en la...
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Abrir la bolsa, limpiar la que la luz verde esté encendida. parte superior del interior de la bolsa y sacar los • Comprobar que el enchufe de la MAGIC VAC ® esté cuerpos extraños de la Barra de Soldadura antes bien conectado.
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Maxima Spa. new 4-03-2011 14:02 Pagina 7 LAS VENTAJAS DEL ENVASADO EN VACÍO MAGIC VAC ® El presente trabajo es el resultado de la colaboración La calidad original de los alimentos debe ser la mejor entre la División Investigación y Desarrollo Flaem posible, sea respecto de su frescura sea respecto de Nuova y el Profesor Luciano Piergiovanni - Cátedra de...
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Maxima Spa. new 4-03-2011 14:02 Pagina 8 TIEMPOS DE CONSERVACIÓN CON MAGIC VAC ® Período de conservación Período de conservación a presión atmosférica con MAGIC VAC ® Alimentos refrigerados (5 ± 2 °C) Carnes rojas 3-4 días 8-9 días Carnes blancas 2-3 días...
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® se impide que se transformen en insec- ores a 4 °C. tos. COMO CONSERVAR CON LAS BOLSAS MAGIC VAC ® Envasado en vacío para el congelador rior y luego conservarlos en el congelador por largos períodos, a fin de mantener del mejor modo posible Ante todo, es de gran importancia utilizar alimento lo todas las características sensoriales y nutricionales...
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Para que no sean adecuados, porque pueden sufrir absorber la humedad en exceso, doblar una servilleta implosión debido al vacío del sistema MAGIC VAC ® de papel y colocarla en el fondo del envase.
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Maxima Spa. new 4-03-2011 14:02 Pagina 11 Los artículos de despensa como harina, arroz y Consejos para la conservación en recipiente preparados para tortas y buñuelos, permanecerán Para la conservación de los alimentos utilizar cubier- frescos por un período más largo si son envasados en tas que hayan controladas y que no presenten defec- vacío.
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Os nossos parabéns pela compra realizada e os nossos agradecimentos pela confiança em nós depositada. Aconselhamos que leia com atenção estas instruções para que possa utilizar correctamente a MAGIC VAC ® Maxima de modo a obter aos melhores resultados de conservação. Aconselha-se também conservar este manu- al para futuras consultas. ÍNDICE SEÇAO 1...
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Revendedor de confiança). • Não utilizar tampas ou recipientes com fissur- • Não toque na barra de soldadura durante a as ou estragados! Utilize exclusivamente sacos e acessórios de origem MAGIC VAC ®...
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Em condições normais, sempre que se utiliza a MAGIC - Baixar completamente a tampa (11) da MAGIC VAC ® Maxima , para a primeira soldadura, rodar o maní- ® e levar o manípulo do Nível de Vácuo (2) para a pulo (5) para o valor 7, enquanto que para as soldaduras posição “MAX".
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Graças à sua tran- - Ligue, com o Tubo de ligação (19), a tomada de ar da sparência e design, são agradáveis nas prateleiras da máquina (4) com a Tampa de Garrafa MAGIC VAC ® cozinha e garantem uma óptima visibilidade do seu (24) (fig.
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Compatibilidade electromagnética Dimensões 50 (L) x 16 (P) x 10 (H) cm A MAGIC VAC ® Maxima foi estudada para satisfazer os Peso 4 Kg requisitos actualmente exigidos para a compatibilidade electromagnética. De qualquer modo, se suspeitar que Produto aprovado pela F.I.C (Federação Italiana dos...
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A luz verde ficará acesa. Reabra o saco, limpe a parte superior dentro do • Verifique se a ficha da MAGIC VAC ® está bem liga- saco e retire o material estranho da Barra de da.
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Maxima Port. new 4-03-2011 14:08 Pagina 7 AS VANTAGENS DA EMBALAGEM EM VÁCUO MAGIC VAC ® O seguinte trabalho é o resultado da colaboração A qualidade original do alimento deve ser sempre a mel- entre a Divisão de Pesquisa e Desenvolvimento da hor possível, quer seja no que respeita à...
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Maxima Port. new 4-03-2011 14:08 Pagina 8 TEMPOS DE CONSERVAÇÃO COM MAGIC VAC ® Período de conservação Período de conservação à pressão atmosférica com MAGIC VAC ® Alimentos refrigerados (5 ± 2 °C) Carnes vermelhas 3-4 dias 8-9 dias Carnes brancas...
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4°C. COME CONSERVAR COM OS SACOS MAGIC VAC ® Embalagem em vácuo para o congelador cionais do produto que foi embalado. Quando se trata de conservar em vácuo sopas, estufa- Em primeiro lugar utilizar os alimentos o mais fresco dos ou outros alimentos líquidos, pré-congelar numa...
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água quente os sacos com o seu conteúdo até à temperatura adequada. Quando se COMO CONSERVAR COM OS RECIPIENTES MAGIC VAC ® Atenção: Não utilizar recipientes em plástico ou em Atenção: Os líquidos devem ser arrefecidos antes de...
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Maxima Port. new 4-03-2011 14:08 Pagina 11 e siga as instruções de utilização do mesmo. Os ali- sável que as juntas das tampas estejam em bom esta- mentos serão marinados em 20 minutos como se do; uma boa manutenção das tampas é efectuada mer- tivessem estado a marinar durante toda a noite! gulhando-as em água a ferver durante 3 minutos e pas-...
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CONTENITORI - CANISTERS - RÉCIPIENTS BEHÄLTER - CONTENEDORES - RECIPIENTES 1.5 L - Ø 22x10 (h) cm 2 L - Ø 18x16 (h) cm 2.5 L - 23x23x12 (h) cm 4 L - Ø 22x20 (h) cm ACO1004 ACO1003 ACO1073 ACO1002 3+1.5+0.75 L 1.5+2 L...
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Il cibo conservato naturalmente! Food storage naturally! Conservation naturelle des aliments! Für natürliche Lebensmittel-Aufbewahrung! Los alimentos conservados naturalmente! Os alimentos conservados naturalmente! Fabbricante / Manufacturer: Elettromedicali / Elettrodomestici Via Colli Storici, 221, 223, 225 25010 S. MARTINO DELLA BATTAGLIA (Brescia) - ITALY Tel.