Magic Vac Maxima Operating Manual
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IL VERO SOTTOVUOTO
THE VACUUM PACKING SYSTEM FOR PROFESSIONAL USE
LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL
DAS PROFESSIONELLE VAKUUM-SYSTEM
EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA USO PROFESIONAL
O SISTEMA DE EMBALAGEM EM VÁCUO PARA USO PROFISSIONAL
ISTRUZIONI D'USO
OPERATING MANUAL
INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT
BETRIEBSANLEITUNG
INSTRUCCIONES DE USO
INSTRUÇOES DE USO

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Summary of Contents for Magic Vac Maxima

  • Page 1 IL VERO SOTTOVUOTO THE VACUUM PACKING SYSTEM FOR PROFESSIONAL USE LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL DAS PROFESSIONELLE VAKUUM-SYSTEM EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA USO PROFESIONAL O SISTEMA DE EMBALAGEM EM VÁCUO PARA USO PROFISSIONAL ISTRUZIONI D’USO OPERATING MANUAL INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT...
  • Page 2 (13) (14) (12) (15) (17) (10) (14) (16) (18) (11) LOCK LOCK...
  • Page 3 UNLOCK UNLOCK (19) (19) (20) (20) (19) (21) (19) (23) (22) (24)

  • Page 4: Table Of Contents

    Wir gratulieren Ihnen zum Kauf des Geräts und danken Ihnen für das uns entgegengebrachte Vertrauen. Lesen Sie Maxima System die bestmöglichen diese Gebrauchsanleitung sorgfältig durch, damit Sie mit diesem MAGIC VAC ® Aufbewahrungsergebnisse erzielen. Wir empfehlen Ihnen, sie für zukünftige Beratung aufzubewahren.
  • Page 5 Gerät nicht (und senden Sie es Kinder nicht mit dem Gerät spielen. unverzüglich autorisierte • Keine Deckel oder Behälter benutzen, die Kundendienststelle oder an Ihren Händler ein). Sprünge haben oder sonstwie beschädigt sind. Verwenden Sie nur MAGIC VAC ® Originalbeutel und -zubehör...

  • Page 6: Betriebsanleitung

    Vakuumkammer (17) oder auf die Dichtung Anweisungen vor. (14) hineinreichen. 1 Positionierung des Geräts - Schliessen Sie die Bedienklappe (11) des MAGIC VAC ® und drehen Sie die Vakuum-Einstellung (2) auf "MAX". Stellen Sie das Gerät an einen trockenen Ort und auf eine - Drücken Sie den Ein(I)/Aus(0)-Schalter (8).

  • Page 7: Vakuumieren Mit Magic Vac Family Behältern

    Vakuum der Einstellung (5) im Gegensinn auf "1". Inhalt des Beutels zerdrückt oder beschädigt wird (z.B. - Schalten Sie das MAGIC VAC ® über den Schalter (8) Biskuits). Drücken Sie die manuelle Schweisstaste "MAN ein und Schliessen Sie die Bedienklappe mit den zwei SEAL"...

  • Page 8: Flaschenverschluss

    BETRIEBSANLEITUNG Hinweis: WENN SIE DAS GERÄT NICHT VERWENDEN, LASSEN SIE DIE BEDIENUNGSKLAPPE NICHT EINGERASTET. Flasche erzeugen und der Inhalt wird nicht so schnell - Um eine Flasche, die mit einem MAGIC VAC ® oxydieren und bewahrt Qualität und Geschmack länger.
  • Page 9 • Undichte Stellen an der Schweißnaht können gedrückt wurde und das grüne Licht brennt. durch Falten, Krümel, Fett oder Feuchtigkeit verur- • Prüfen Sie, ob der Stecker des MAGIC VAC ® ord- sacht werden. Öffnen Sie den Beutel wieder, säu- nungsgemäß...

  • Page 10: Die Vorteile Der Magic Vac Vakuumierung

    Geschmack und die ursprüngliche Frische beibehalten. Trockene Lebensmittel, wie etwa Kaffee, Reis, Mehl oder Dörrobst lassen sich frisch und bedeutend länger aufbewahren, wenn Sie sie mit Ihrem MAGIC VAC ® vakuumiert haben. Frische oder leichtverderbliche Lebensmittel sind aber dennoch im Tiefkühler oder im...

  • Page 11: Aufbewahrungszeiten Mit Magic Vac

    AUFBEWAHRUNGSZEITEN MIT MAGIC VAC ® Aufbewahrungszeit bei Aufbewahrungszeit atmosphärischem Druck mit MAGIC VAC ® Gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C) Rotes Fleisch 3-4 Tage 8-9 Tage Weisses Fleisch 2-3 Tage 6-9 Tage Ganze Fische 1-3 Tage 4-5 Tage Wild 2-3 Tage...

  • Page 12: Was Vakuum Ist

    Schlüpfen von Käferlarven und anderen geringem Säureanteil (wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Insekten. Meeresfrüchte, in Lauge eingelegte Oliven, Eier, Pilze, Gemüse) und Lebensmittel mit mittlerem Säureanteil RICHTLINIEN FÜR DIE VERWENDUNG VON MAGIC VAC ® BEUTELN Vakuumieren für den Tiefkühler ten Produkte beizubehalten.

  • Page 13: Richtlinien Für Die Verwendung Von Magic Vac Behältern

    Gegenständen aus Ihren Sammlungen wird heiss sind. Beim Auftauen in der Raumtemperatur oder in Vakuum verhindert. beim Erhitzen im Wasserbad sollten Sie eine Ecke des RICHTLINIEN FÜR DIE VERWENDUNG VON MAGIC VAC ® BEHÄLTERN Achtung: Verwenden Sie nie ungeeignete Gläser oder Woche gereinigt und in einem MAGIC VAC ®...

  • Page 14: Wichtige Punkte

    • Zur Gewährleistung einer einwandfreien und zurückgelassen wurden. Dies ist dann besonders zu sicheren Vakuumierung verwenden Sie bitte auss- beachten, wenn die Lebensmittel mit einer chliesslich Original-MAGIC VAC ® Beutel, Behälter angedickten Sauce angerichtet wurden, oder sich in und Zubehör.
  • Page 15 THE VACUUM PACKING SYSTEM FOR PROFESSIONAL USE We compliment you on your purchase and thank you for your confidence in us. You are advised to carefully read these directions, which will enable you to use the MAGIC VAC ® Maxima properly and obtain optimal results in terms of food preservation.

  • Page 16: Important Safeguards

    • The appliance is not designed for continuous on the external pressure. Therefore, if you use operation. Do not carry out more than one MAGIC VAC Maxima at a certain altitude, the ® complete cycle every 2 minutes. The operat- yellow indicator (1) might not become com-...

  • Page 17: Operating Instructions

    ® - Press the ON(I)/OFF(0) switch (8); the green light will Maxima you should turn the knob (5) to 7 for the first remain lit while the machine is on (fig. E). seal and to 5 for subsequent sealing operations. If the...

  • Page 18: Vacuum Packing With Magic Vac

    This sound guarantees that the con- - By means of the connection hose (19) connect the tents have been packed in a vacuum. air inlet (4) of the appliance to the MAGIC VAC ® Family containers 10 Vacuum packing in MAGIC VAC ®...

  • Page 19: Cleaning Instructions

    ® cleaned the filter housing. ened with a mild, non-abrasive and solvent-free • For information on how to clean MAGIC VAC ® dishwashing detergent. If any liquids accidentally accessories (containers, caps, jars etc.), see the get inside the appliance, do not connect it to the instructions included in the accessory kit.

  • Page 20: Troubleshooting

    • Leaks along the seam may be caused by creases, crumbs, grease or liquids. Reopen the bag, clean work. The green light should be on. • Make sure the MAGIC VAC ® has been plugged in the upper inside part of the bag and remove any properly.

  • Page 21: Vacuum Packing

    Vacuum packing will revolutionise the way in which ers handy and you will quickly appreciate the many you buy and keep food. By keeping food under vac- advantages and ease of use that MAGIC VAC ® uum (i.e. without air), the shelf-life of foods is great-...

  • Page 22: Storage Life With Magic Vac

    STORAGE LIFE WITH MAGIC VAC ® Preservation times at Preservation times atmospheric pressure with MAGIC VAC ® Refrigerated foods (5 ± 2 °C) Red meat 3-4 days 8-9 days White meat 2-3 days 6-9 days Whole fish 1-3 days 4-5 days...

  • Page 23: About Vacuum Packing

    4°C for long periods of time. Foodstuffs vulnerable to attack by Clostridium HOW TO PRESERVE FOOD IN MAGIC VAC ® BAGS Vacuum packing for the freezer pack them in convenient portions.

  • Page 24: How To Preserve Food In Magic Vac ® Containers

    Salad foods and vegetables can be cleaned for the whole week and kept in a MAGIC VAC ® container. They will remain firm and fresh. To absorb excess moisture, fold a paper towel and place it on the bottom of the container.

  • Page 25: Points To Remember

    • Once you have warmed up or defrosted perishable • To ensure correct and safe vacuum packing, use food, it must be eaten. Do not eat perishable food if only original MAGIC VAC ® bags, containers and it has been left at room temperature for many hours.
  • Page 26 Ü...

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