Program 10 Koláč; Program 11 Lekvár - Silvercrest SBB 850 C1 Operating Instructions Manual

Bezlepkový zemiakový chlieb
440 ml vody
1,5 PL oleja
400 g bezlepkovej zmesi múk
(napr. „Mix B" od firmy Schär)
1,5 ČL soli
1,5 ČL cukru
1 / balíčka sušeného droždia
1
4
230 g uvarených zemiakov, olúpaných a
pretlačených
Bezlepkový jogurtový chlieb
350 ml vody
150 g prírodný jogurt
1,5 PL oleja
1,5 PL octu
100 g bezlepkovej múky
(napr. proso, ryža pohánka)
400 g bezlepkovej zmesi múk
(napr. „Mix B" od firmy Schär)
1,5 ČL soli
1,5 ČL cukru
1 / balíčka sušeného droždia
1
4
1 ČL múky z jadierok guar alebo svätojánskeho
chleba
Bezlepkový viaczrnný chlieb
250 ml vody
200 ml mlieka
1,5 PL oleja
500 g bezlepkovej zmesi múk
1,5 ČL soli
1,5 ČL cukru
1 / balíčka sušeného droždia
1
4
100 g semienok (napr. slnečnicových)
Program 10 Koláč
S týmto programom je obzvlášť vhodné používať
hotové zmesi na pečenie. Dodržiavajte pokyny pre
prípravu uvedené na ich obale.
Program 11 Lekvár
V pekárničke sa dá džem alebo lekvár pripraviť
rýchlo a jednoducho. Aj keď ste to ešte nikdy pred-
tým nerobili, mali by ste to vyskúšať. Získate
mimoriadne dobre chutiaci džem.
Postupujte takto:
• Umyte čerstvé, zrelé ovocie. Jablká, hrušky,
broskyne a iné ovocie s tvrdou šupkou môžete
príp. olúpať.
• Použite vždy uvedené množstvá, pretože sú pre
program LEKVÁR presne určené. Inak sa hmota
uvarí príliš skoro a vykypí.
• Odvážte ovocie, pokrájajte na malé kúsky
(max.1 cm) alebo rozmixujte a dajte do nádoby
na pečenie.
• Pridajte želírovací cukor „1:1" v uvedenom
množstve. Používajte len tento a žiadny bežný
cukor ani želírovací cukor „2:1", pretože džem
by nebol dosť hustý.
• Zmiešajte ovocie s cukrom a spusťte program, kto-
rý bude prebiehať automaticky.
• Po ukončení programu môžete marmeládu
naplniť do pohárov a dobre ich uzavrieť.
Pomarančový lekvár
350 g pomarančov
150 g citrónov
500 g želírovacieho cukru
Jahodový lekvár
500 g jahôd
500 g želírovacieho cukru
2 -3 PL citrónovej šťavy
Lekvár z bobuľovín
500 g rozmrazených bobuľovín
500 g želírovacieho cukru
1 PL citrónovej šťavy
Všetky prísady zamiešame do nádoby na pečenie.
- 58 -