La San Marco SERIES 85 / S-E Operation And Maintenance page 54

DÉFAUT
9. La machine est allumée
(l'interrupteur général est
dans la position 1 ou 2 et
le voyant est allumé) mais
l'électronique ne fonctionne
pas.
10. De l'eau sort d'un groupe
sans que l'une des doses ait
été sélectionnée.
11. Modèles 85 S: de l'eau sort
d'un groupe en continu.
12. Des petites quantités de
vapeur ou des petites
gouttes d'eau sortent du
vaporisateur.
13. Des petites gouttes sortent
du robinet de prélèvement
eau.
14. À la fin de la sortie du café,
on entend un sifflement.
15. Le porte-filtre se décroche
du groupe de production.
16. Durant la production du
café, une partie de celui-ci
sort en gouttant du bord du
porte-filtre.
17. Fuite d'eau de la purge de
l'électrovanne du groupe.
18. Mousse du café trop
claire (le café descend
rapidement du bec).
19. Crème foncée
(le café descend du bec
au goutte à goutte).
CAUSE
centrale électronique est en
panne.
panne.
alimentées de manière
continue.
connecté de manière
incorrecte.
soupape de détente.
Électrovanne groupe
en panne.
de refroidissement du groupe.
a. Mouture trop grosse.
b. Pressage insuffisant.
c. Dose insuffisante.
d. Augmenter la pression dans
la chaudière.
e. Pression pompe supérieure
à 9 bars.
f. Filtre douche du groupe
bouché.
g. Trous du filtre dilatés
(porte-filtre).
a. Mouture trop fine.
b. Pressage trop fort.
c. Dose élevée.
d. Température eau de
percolation élevée.
e. Pression pompe inférieure
à 9 bars.
f. Filtre douche du groupe
bouché.
g. Trous du filtre dilatés
(porte-filtre).
SOLUTION
centrale et ses composants.
Remplacer la centrale électronique.
(voir schéma électrique).
remplacer éventuellement.
et la remplacer éventuellement.
Étalonner la soupape à 12 bars.
Contrôler la pression de service de la
pompe. Étalonner la pompe à 9 bars.
le porte-filtre.
le porte-filtre.
Contrôler la tige de l'électrovanne et
la nettoyer.
refroidissement et les joints
d'étanchéité à l'intérieur du groupe.
a. Mouture plus fine.
b. Augmenter le pressage.
c. Augmenter la dose.
d. Augmenter la pression dans la
chaudière.
e. Diminuer la pression de la pompe.
f. Vérifier et laver avec le filtre sans
trous ou remplacer.
g. Contrôler et remplacer le filtre.
a. Mouture plus grosse.
b. Réduire le pressage.
c. Diminuer la dose.
d. Diminuer la pression dans la
chaudière.
e. Augmenter la pression de la pompe.
f. Vérifier et laver avec le filtre sans
trous ou remplacer.
g. Contrôler et remplacer le filtre.
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