Eliminação De Erros Receitas - Silvercrest KH 1171 Operating Instructions Manual

Eliminação de erros Receitas
Porque é que o meu pão tem um pouco de farinha na
superfície lateral?
Porque é que os ingredientes têm de ser introduzidos por
uma determinada ordem?
Porque é que a massa ficou só parcialmente amassada?
Porque é que o pão não levedou?
Quando é que se devem introduzir nozes e fruta na
massa?
O pão cozido está demasiado húmido.
Encontram-se bolhas de ar á superfície do pão.
O pão leveda, mas abate.
Podem utilizar-se também outras receitas?
A sua massa podia estar demasiado seca. Da próxima
vez esteja mais atento às medições dos ingredientes.
Adicione até 1 CS de líquido.
Assim prepara melhor a sua massa. Ao utilizar a função
de temporizador evita que o fermento se misture com o
líquido antes da massa estar bem mexida.
Verifique se as varas para amassar e a forma estão cor-
rectamente encaixados. Verifique também a consistência
da massa e acrescente uma ou mais vezes 1/2 ou 1 CS
de líquido ou de farinha depois de amassar.
Em caso de pré-preparados: A quantidade de mistura
pré-preparada e de ingredientes não foi adaptada à
capacidade da forma. Reduza a quantidade de ingre-
dientes.
O fermento utilizado era demasiado velho ou não foi
acrescentado fermento.
Ouve-se um sinal sonoro, no momento em que os in-
gredientes devem ser adicionados. Se adicionar estes
ingredientes à massa logo no início, as nozes ou a fruta
podem ser triturados pelas varas para amassar.
Verifique a consistência da massa 5 min. depois de iniciar o
processo de amassar e, se necessário, adicione farinha.
Provavelmente utilizou fermento a mais.
O pão leveda talvez demasiado depressa. Para evitar
isso, reduza a quantidade de água e/ou de sal e/ou
reduza a quantidade de fermento.
Pode utilizar outras receitas, mas respeite sempre as indi-
cações das quantidades. Familiarize-se com o aparelho
e com as receitas anexas antes de experimentar as suas
próprias receitas.
Nunca exceda a quantidade de 700 g de farinha.
Oriente-se pelas quantidades das receitas anexas quando
quiser adaptar-se às suas receitas.
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