Recetas Clásicas De Pan - Clatronic BBA 2605 Instruction Manual

5....-05-BBA 2605_span 07.07.2004
Pan blanco clásico
Ingredientes
Agua o leche
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 550
Levadura seca
Programa „NORMAL"
Pan con nueces y uvas pasas
Ingredientes
Agua o leche
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 405
Levadura seca
Uvas pasas
Nueces picadas
Programa „NORMAL"
Las uvas pasas y las nueces se añaden después del
sonido pío es decir cuando se haya terminado el primer
amasado
Pan integral
Ingredientes
Agua
Margarina / mantequilla
Huevo
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1050
Harina de trigo
Levadura seca
Programa „VOLLKORNBROT"
En caso de que utilizará el tiempo retardado, no utilice
ningún huevo, pero debería añadir un poco más de agua.
Pan de leche batida
Ingredientes
Leche batida
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1050
Levadura seca
Programa „NORMAL"
Pan de cebolla
Ingredientes
Agua
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Cebolla grande y picada
Harina Tipo 1050
Levadura seca
Programa „NORMAL" oder „ULTRA SCHNELL"
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11:02 Uhr Seite 114
Recetas clásicas de pan
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
1 EL
540 g
1 Pckg.
350 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 EL
540 g
1 Pckg.
100 g
3 EL
300 ml
1 1/2 EL
1
1 TL
2 TL
360 g
180 g
1 Pckg.
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 EL
540 g
1 Pckg
250 ml
1 EL
1 TL
2 EL
1
540 g
1 Pckg.
Pan de siete cereales
Ingredientes
Agua
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1150
Harina integral
Copos de 7 cereales
Levadura seca
Programa „VOLLKORN"
En caso de que utilizará granos de trigos / copos enteros,
se recomienda ponerlos en remojo
Pan de semillas de girasol
Ingredientes
Agua
Mantequilla
Harina Tipo 550
Semillas de girasol
Sal
Azúcar
Levadura seca
Programa „NORMAL"
Consejo: Las semillas de girasol se pueden sustituir por
semillas de calabaza. Tueste las semillas un poco en la
sartén para que obtengan un sabor más intenso.
Pan campesino blanco
Ingredientes
Leche
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1050
Levadura seca
Programa „NORMAL", „SCHNELL" o
„ULTRA SCHNELL"
Pan de levadura
Ingredientes
Levadura seca
Agua
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1150
Harina Tipo 1050
Hefe
Programa „NORMAL"
Atención:
Se ruega adaptar las recetas al peso correspondiente.
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 1/2 EL
240 g
240 g
60 g
1 Pckg.
350 ml
1 EL
540 g
5 EL
1 TL
1 EL
1 Pckg.
300 ml
2 EL
1 1/2 TL
1 1/2 TL
540 g
1 Pckg.
50 g
350 ml
1 1/2 EL
3 TL
2 EL
180 g
360 g
1/2 Pckg.