De Functies Van De Broodbakautomaat; Het Programmaverloop Voor De Broodbakautomaat - Clatronic BBA 2784 Instruction Manual

5....-05-BBA 2784 NL1n 26.08.2003 15:07 Uhr
Zoemerfunctie
De zoemer klinkt
• steeds wanneer u een programmatoets indrukt
• tijdens de tweede kneedcyclus in de programma's NORMAL, VOLLKORN, SUESSES BROT om u erop te
attenderen dat nu korrels, vruchten, noten en andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd
• zodra het einde van het programma is bereikt
Tijdens de warmhoudfase na afloop van het bakprogramma klinkt het signaal vaker..
Memoryfunctie
Bij een kortstondige stroomuitval tot ca. 5 minuten worden de programmaparameters opgeslagen en kan de
automaat het programma na de onderbreking weer voortzetten. Dit is alleen mogelijk wanneer het deeg zich op
het moment van de onderbreking nog in de kneedcyclus bevindt. Wanneer het bakproces al is begonnen, moet
u weer opnieuw beginnen!
Veiligheidsfuncties
Wanneer de temperatuur in het apparaat na een voltooid programma nog te hoog is (meer dan 40°C), verschi-
jnt bij de hernieuwde start de melding E 01 op het display en hoort u de signaaltoon. Wanneer dit het geval is,
houdt u de START-/STOPP-toets ingedrukt totdat de melding E 01 dooft en de basisinstelling op het display ver-
schijnt. Verwijder dan het reservoir en wacht totdat het apparaat is afgekoeld.
Het programma BACKEN kunt u altijd meteen starten, ook als het apparaat nog heet is.

Het programmaverloop voor de broodbakautomaat

De bakvorm plaatsen
De bakvorm met niet-hechtende laag precies in het middel van de sokkel in de bakruimte plaatsen. Door middel
van lichte druk op het midden van de bakvorm klikt de houder in. U verwijdert de bakvorm door met gemiddelde
kracht aan de handgreep te trekken.
OPGELET! Na het bakken is de handgreep heet. Gebruik altijd pannenlappen of iets dergelijks.
Ingrediënten toevoegen
Let op dat u de ingrediënten in de beschreven volgorde van het desbetreffende recept in de bakvorm vult.
Programmaverloop kiezen
Kies het gewenste programmaverloop via de AUSWAHL-toets. Kies al naargelang het programma de desbe-
treffende stand. Kies de gewenste bruining. Met de ZEIT-toets kunt u de start van het programma vertragen. Druk
op de START-/STOPP-toets.
Het deeg laten rijzen
Na de laatste kneedcyclus genereert de broodbakautomaat de optimale temperatuur voor het rijzen van het deeg.
Bakken
De broodbakautomaat regelt de baktemperatuur automatisch. Wanneer het brood na afloop van het bakpro-
gramma nog te licht is, kunt u het afbakken met het programma BACKEN. Druk daartoe eerst de START-
/STOPP-toets in. Daarna kunt u het programma BACKEN oproepen en starten. Onderbreek het programma
zodra de gewenste bruiningsgraad is bereikt.
Warmhouden
Wanneer het bakprogramma is voltooid, hoort u meerdere malen een signaaltoon. Deze geeft aan dat u het
brood of het gerecht uit het apparaat kunt nemen. Gelijktijdig start een warmhoudfase van 1 uur.
Einde van het programmaverloop
Na afloop van het programma schakelt u het apparaat uit door de aan/-uitschakelaar (H) op "0" te zetten. Neem
de bakvorm nu met behulp van pannenlappen uit de automaat, draai de vorm om en beweeg de kneedaandri-
jving enkele keren heen en weer wanneer het brood niet meteen uit de vorm valt. Wanneer de kneedhaak (J) in
het brood blijft steken, beweegt u deze iets naar boven, zodat u de positie van de vleugel kunt herkennen. Snijd
met een mes langs de vleugels. U kunt de kneedhaak nu gemakkelijk verwijderen.
Seite 33

De functies van de broodbakautomaat

33