Silvercrest SFS 110 A1 Operating Instructions Manual page 28

3) Naciśnij przycisk
odessie powietrze z worka. Gdy tylko powietrze zostanie odessane, zapali
się również czerwona kontrolka
4) Gdy zgasną obie kontrolki
przyciski odryglowania pokrywy
do góry. Wyjmij zamknięty próżniowo worek.
WSKAZÓWKA
► Proces pakowania próżniowego może zostać w każdej chwili przerwany
przez naciśnięcie przycisku
Gdy naciśniesz ponownie przycisk
będzie kontynuowany.
Gdy urządzenie przełączy się już w tryb zamykania worka i świeci się
czerwona kontrolka
przycisku
WSKAZÓWKA - „GOTOWANIE SOUS-VIDE"
► Ponieważ dostarczona w zestawie folia jest przystosowana do temperatur
-20°C do +100°C, można jej użyć do tak zwanego „gotowania sous-vide"
(gotowanie próżniowe).
„Sous-vide" pochodzi z języka francuskiego i oznacza „w próżni".
Podczas gotowania próżniowego żywność (głównie ryby i mięso, ale
możliwe są także warzywa) jest szczelnie zamknięta w worku próżniowym
i gotuje się ją przy niskiej temperaturze (około 50 do 90°C) w wodzie lub
na parze wodnej. Ma to tę zaletę, że lotne substancje smakowo-zapachowe
i aromaty nie uciekają w czasie gotowania. Przygotowywana żywność nie
wysusza się, a także zachowane pozostają witaminy oraz aromaty. Zioła
i przyprawy, które są zamknięte w worku próżniowym, oddają swój smak
dużo bardziej intensywnie do przyrządzanej potrawy.
SFS 110 A1
. Zapali się zielona kontrolka
. Urządzenie zamyka teraz worek.
/ , można otworzyć pokrywę, naciskając
i pociągając pokrywę urządzenia
. Zielona kontrolka
, proces może zostać przerwany przez naciśnięcie
. Urządzenie zatrzymuje proces pakowania.
, a urządzenie
zgaśnie wtedy.
, proces pakowania próżniowego
PL
25