Brinkmann professional Dual zone charcoal grill Owner's Manual page 35

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Brochettes professionnelles pour chiche-kebabs
Ces brochettes renforcées de 45 cm (18 po)
sont extra-longues pour faire griller
des chiche-kebabs
fabuleux comme on
en trouve dans les
restaurants.
Elles sont fabriquées en
acier inoxydable
résistant
à la rouille qui leur
permet de durer de
nombreuses années.
Idéales pour une utilisation dans nos
fumoirs et grils
horizontaux Smoke'N Pit
La série de 12
Modèle 812-2904-0
CES ACCESSOIRES ET D'AUTRES ACCESSOIRES BRINKMANN SONT DISPONIBLES CHEZ LES REVENDEURS LOCAUX
DE FUMOIRS OU PEUVENT ÊTRE COMMANDÉS DIRECTEMENT EN APPELANT LE 800-468-5252.
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ACCESSOIRES
Le livre de recettes sur l'art du fumage
Contient 40 recettes sensationnelles mais très simples utilisant la délicieuse technique du
fumage. Ce livre relié de 66 pages magnifiquement illustré en couleur présente des recettes
traditionnelles à succès, ainsi que des nouvelles telles que boulettes de viande fumées et
spaghetti, pizza fumée, soupe de tomates fumée et toute de pêches fumée.
Modèle 812-3327-0
Assaisonnement Smoke'N Spice
Ce mélange spécial d'épices constitue
un assaisonnement délicieux de
marinade pour aliments à fumer et
griller. Il ne contient pas de glutamate
de sodium. Disponible en versions
pour viandes rouge et blanche en
paquet de 2 économique.
Modèle 812-3322-0
Bois de noyer blanc d'Amérique et de mesquite pour fumage
Des morceaux de noyer blanc d'Amérique ou de mesquite de
premier choix améliorent gandement la saveur de la viande et
des légumes que l'on fume ou grille. Ils peuvent également être
utilisés comme combustible à la place du charbon. Emballés en
sac de 4,5 kg (10 lbs.), ces morceaux donnent d'excellents
résultats dans les fumoirs à charbon, électriques ou à
propane liquéfié.
Modèle 812-3450-0 (noyer blanc d'Amérique)
Modèle 812-3440-0 (mesquite)
Cheminée d'allumage deluxe
La cheminée d'allumage de luxe
Brinkmann constitue le moyen le plus
rapide et le plus salubre
d'allumage du charbon sans
liquide d'allumage. Il suffit de
placer du papier journal chiffonné sous la
cheminée, de la remplir de charbon et
d'allumer. On obtient du charbon
brûlant en 15 minutes environ sans fumée
désagréble affectant la saveur des aliments.
Sa conception unique permet de vider
le charbon brûlant par le haut ou de simplement
faire glisser la grille vers l'extérieur et de la soulever pour
faire tomber le charbon brûlant du
bas de la cheminée dans le fumoir ou le gril.
Modèle 812-4080-0