Brinkmann professional Dual zone charcoal grill Owner's Manual page 27

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PRÉPARATION À L'UTILISATION
ET INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE
PLACER LE GRIL À L'EXTÉRIEUR SUR UN SOL DUR, HORIZONTAL, NON COMBUSTIBLE
À L'ÉCART D'UN ENCORBELLEMENT OU DE TOUTE MATIÈRE COMBUSTIBLE. NE JAMAIS LE FAIRE FONCTIONNER SUR UN
ÉCARTER LE GRIL DES FENÊTRES OU DES PORTES OUVERTES POUR EMPÊCHER LA FUMÉE DE PÉNÉTRER DANS
L'HABITATION. S'IL Y A DU VENT, PLACER LE GRIL À L'EXTÉRIEUR DANS UN ENDROIT À L'ABRI DU VENT. LIRE
ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS CONCERNANT LA SÉCURITÉ
AVANT DE FAIRE
FONCTIONNER LE
GRIL
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SOL EN BOIS NI SUR D'AUTRES SOLS RISQUANT DE BRÛLER.
Avant de se servir du Gril Double Zone Professionnel Brinkmann pour la première fois,
suivre à la lettre les instructions ci-après pour préparer le gril. La préparation du gril
minimisera les dégâts subis par le fini extérieur tout en débarrassant le gril de l'odeur
de peinture qui peut donner une saveur anormale au premier plat préparé sur le
Gril Double Zone Professionnel Brinkmann.
IMPORTANT : Pour empêcher le gril de trop rouiller, l'appareil doit être préparé correctement
et couvert en permanence lorsqu'il n'est pas service. Une housse destinée au
grill double zone professionnel peut être commandée directement auprès de
Brinkmann en appelant le 1-800-468-5252.
Étape 1
Appliquer sur toutes les surfaces intérieures du Gril Double Zone Professionnel, y compris
les grilles de cuisson, une mince couche d'huile végétale en bouteille ou en pulvérisateur.
Ne pas huiler les grilles à charbon ni le cendrier.
Étape 2
Suivre à la lettre les instructions ci-après pour faire du feu. Il est possible d'utiliser du
charbon et / ou du bois comme combustible dans le Gril Double Zone Professionnel (voir la
section « Ajout de charbon / bois en cours de cuisson » de cette notice).
AVERTISSEMENT : Ne jamais utiliser du charbon qui a été prétraité avec du liquide
d'allumage. N'utiliser que du charbon pur de bonne qualité ou un
mélange charbon / bois.
Si on utilise une cheminée d'allumage de charbon, respecter tous les avertissements et
instructions du fabricant relatifs à l'utilisation de son produit. Commencer avec 3,6 à 4,5 kg (8
à 10 lbs) de charbon. Cela devrait suffire pour cuisiner, une fois la préparation effectué.
Lorsque le charbon brûle bien, placer le charbon brûlant au milieu de chaque grille à charbon.
AVERTISSEMENT : NE PAS faire fonctionner le gril si le cendrier n'est pas en place. NE PAS
essayer de retirer le cendrier lorsqu'il contient des morceaux de
charbon brûlants.
REMARQUE : Pour prolonger la durée de service du gril, s'assurer que du charbon ou du bois
brûlant ne touche pas les parois du gril.
SI ON UTILISE UNE CHEMINÉE D'ALLUMAGE DU CHARBON, PASSER À L'ÉTAPE 5
Si on choisit d'utiliser du liquide d'allumage de charbon, utiliser UNIQUEMENT du liquide
approuvé pour l'allumage du charbon. Ne pas utiliser d'essence, de kérosène, d'alcool ni
d'autre produit inflammable pour allumer du charbon. Respecter tous les avertissements et
instructions du fabricant concernant l'utilisation de son produit. Commencer avec 3,6 à 4,5
kg (8 à 10lbs) de charbon. Cela devrait suffire pour cuisiner une fois la préparation
effectué. Placer le charbon au milieu de chaque grille à charbon.
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