Brinkmann professional Dual zone charcoal grill Owner's Manual page 31

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Grilles à Charbon
Niveau Maximum des Grilles à Charbon
(Pour Saisir)
Grilles à Charbon
Niveau Intermédiaire des Grilles à Charbon
(Pour Griller)
Grilles à Charbon
Niveau Minimum des Grilles à Charbon
(Pour Griller)
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Griller/Saisir
Étape 1
Étape 2
AVERTISSEMENT : Ne jamais utiliser de charbon prétraité avec du liquide
AVERTISSEMENT : NE PAS faire fonctionner le gril si le cendrier n'est pas
REMARQUE : Pour prolonger la durée de servive du gril, s'assurer que le
Étape 3
Étape 4
AVERTISSEMENT : Laisser le liquide d'allumage de charbon se consumer
Appliquer sur toutes les surfaces intérieures du Gril Double Zone
Professionnel, y compris les grilles de cuisson, une mince couche d'huile
végétale en bouteille ou en pulvérisateur. Ne pas huiler les grilles à
charbon ni le cendrier.
Suivre à la lettre les instructions ci-après pour faire un feu. Il est possible
d'utiliser du charbon et / ou du bois comme combustible dans le Gril
Double Zone Professionnel (voir la section « Ajout de charbon / bois en
cours de cuisson » de cette notice).
d'allumage. N'utiliser que du charbon de bonne qualité
ou un mélange charbon / bois.
Si on utilise une cheminée d'allumage de charbon, respecter tous les
avertissements et instructions du fabricant relatifs à l'utilisation de son
produit. Commencer avec 3,6 à 4,5 kg (8 à 10 lbs) de charbon. Lorsque
le charbon brûle bien, placer le charbon brûlant avec précaution au milieu
de chaque grille à charbon.
en place. NE PAS essayer de retirer le cendrier lorsqu'il
contient des morceaux de charbon brûlants.
charbon et le bois brûlants ne touchent pas les paroils du gril.
SI ON UTILISE UNE CHEMINÉE D'ALLUMAGE DU CHARBON, PASSER À
L'ÉTAPE 5
Si on choisit d'utiliser du liquide d'allumage de charbon, utiliser
UNIQUEMENT du liquide approuvé pour l'allumage du charbon. Ne pas
utiliser d'essence, de kérosène, d'alcool ni d'autre produit inflammable
pour allumer du charbon. Respecter tous les avertissements et
instructions du fabricant concernant l'utilisation de son produit.
Commencer avec 3,6 à 4,5 kg (8 à 10lbs) de charbon. Cela devrait suffire
pour cuisiner une fois la préparation effectué. Placer le charbon au milieu
de chaque grille à charbon.
Imprégner le charbon avec du liquide d'allumage. Le couvercle étant ouvert,
attendre 2 ou 3 minutes pour permettre au liquide d'allumage d'imprégner
le charbon. Mettre le liquide d'allumage en lieu sûr, loin du gril.
Le couvercle et les portes du gril étant ouverts, reculer et allumer le charbon
avec précaution par les portes. Le laisser brûler jusqu'à ce qu'il soit couvert
d'une mince couche de cendre (ce qui demande 20 minutes environ).
complètement avant de fermer le couvercle du gril (soit
20 minutes environ). Sinon, les vapeurs dégagées par le
liquide risquent d'être emprisonnées dans le gril et
d'entraîner un feu instantané ou une explosion lors de
l'ouverture du couvercle.
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