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pour
résultats
d'excellent
personnels.
seulement.
d'exemple
devraient
commandes
basse
plus
ou
élevée
four,
autre
tout
Comme
pour
temps
de
plus
à
chaleur
la
de
fournit
les
cuire
pas
ne
résultats,
par
traditionnel,
four
min
60
cuit)
bien
à
point
(à
point)
(à
point)
(à
30
h
(saignant)
h
APPROXIMATIF
CUISSON
DE
TEMPS
morceaux
petits
les
la
et
coupe
la
rôtissage,
de
soit
graisse,
la
besoin.
dégage
L'eau
four.
l'agneau,
bœuf,
le
pour
températures
les
Institute,
RÔTISSAGE
LE
réduits.
cuisson
obtenir
pouvez
goûts
aux
et
titre
à
suggérés
sont
de
réglages
les
et
préférez.
vous
plus
°F)
(25
°C
4
standard.
températures
prendra
il
massif,
forcé
d'air
circulation
bons
de
obtenir
un
dans
cuisson
à
45
(350)
h
3
(300)
h
3
(300)
h
4
(275)
4
à
4
4
à
3
(250)
(°F)
TEMPERATURE
RÔTISSAGE
morceaux.
gros
température,
même
de
température
contenir
pour
requise
au
rôtissage,
le
pendant
le
dans
po])
1
x
20
x
°F)
325
et
(225
Meat
l'American
POUR
RECOMMANDÉS
–
22
–
de
temps
des
avec
Vous
spéciales.
l'installation
à
ingrédients,
grilles
de
nombre
le
pulsé
air
à
cuisson
que
particulier
en
–
jusqu'à
température
des
à
partielles
cuisson.
plus
ou
épais
plus
la
Comme
faut.
Pour
commune.
la
que
rapide
plus
est
177
149
149
135
lb)
22
à
(20
121
°C
DE
TEMPÉRATURE
les
que
rapidement
une
À
cuisson.
de
la
selon
varient
flétrissement
général.
profondeur
la
excéder
ajouter
En
flétrissement.
[12
mm
25
x
508
x
305
porc.
le
pour
°F)
(325
°C
163
et
107
entre
et
États-Unis
des
CUISSON
commerciale
recette
recettes
de
pas
requiert
aux
recettes,
cuisson,
de
temps
le
SUGGÉRÉ
CUISSON
recette.
votre
de
temps
les
établi,
produit
un
à
destinée
une
utiliser
peut-être
ou
entières
charges
la
pour
chaleur
de
est
produit
le
si
produit,
le
ne
qu'il
rapidement
plus
est
surcuisson
forcé
d'air
circulation
D'UTILISATION
lb)
10
à
(8
kg
4,5
à
3,6
lb)
20
à
(15
kg
lb)
(15
kg
kg
10
À
9,1
–
désossées
four
au
aller
à
Prêtes
PRODUIT
plus
général
en
degré
le
que
ainsi
viande
le
et
cuisson
en
po)
1/2
2
pas
doivent
ne
le
réduit
(environ
d'eau
rempli
°C
163
à
et
jambon
idéalement
varier
doivent
l'Agriculture
de
ministère
DE
TEMPS
ET
TEMPÉRATURES
bonne
toute
ne
four
Le
aux
adapter
Les
températures,
Les
DE
GUIDE
sur
noter
être
sera
ceci
Lorsque
recette
la
que
voudrez
vous
des
cuira
four
Le
assez
absorber
du
surface
la
plus
produits
la
conséquent,
à
cuisson
La
CONSEILS
–
viande
de
Pain
9,1
à
6,8
–
Dindes
6,8
–
veau
de
Rôti
bœuf
de
Côtes
–
bœuf
de
Côtes
cuisent
viande
de
de
catégorie
de
temps
Le
à
(2
mm
64
à
51
rôtir
à
plats
Les
et
l'humidité
de
plat
un
Placer
le
et
volaille
la
rôtissage
de
le
Selon
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