Morphy Richards BM48268MCZ Manual page 38

BM48268SMCZ-SSBreadmaker
38
28/11/06 12:05 Page 38
8 Recepty pro těsto
Bílé veky
Voda
Odstředěné sušené mléko
Rozpuštěné máslo
Cukr
Sůl
Silná bílá mouka na chléb
Rychle působící droždí
Použijte nastavení
Postup
Uhněťte a vytvarujte těsto do šesti rolí.
1
Položte ho na namazaný pekáč.
2
Lehce ho potřete rozpuštěným máslem.
3
Na 20 - 25 minut ho zakryjte.
4
Nechte ho kynout, dokud nezdvojnásobí svou
5
velikost a nebude se lesknout.
Pečte přibl. 15 - 20 minut při 190 °C.
6
Celozrnné veky
Voda
Odstředěné sušené mléko
Máslo (rozpuštěné)
Med
Hnědý cukr
Sůl
Silná celozrnná mouka na chléb
Rychle působící droždí
Použijte nastavení
Postup
Postupujte podle postupu pro bílé veky.
www.morphyrichards.com
Horké mazance
Voda
1 šálku Máslo (rozpuštěné)
1/4
1 pol. lž. Cukr
2 pol. lž. Vejce (šlehané)
2 pol. lž. Sůl
1 káv. lž. Silná bílá mouka na chléb
1/2
3 šálku Rychle působící droždí
1/4
1 káv. lž. Skořice
1/2
8 Dough Muškát
Hrozinky
Použijte nastavení
Postup
Rozdělte na 8 - 12 kusů. Vytvarujte a
1
trochu zploštěte.
Potřete vejcem a mlékem
2
(ale ne překrývající se místa).
Zakryjte a nechte 30 minut kynout.
3
Pečte 16 - 18 minut v troubě při 190 °C.
4
Je-li třeba, potřete vejcem a mlékem.
5
1 šálku
1/4
Základ na pizzu
2 pol. lž.
Voda
2 pol. lž.
Máslo (rozpuštěné)
2 pol. lž.
Cukr
1 pol. lž.
Sůl
1 káv. lž.
1/2
Silná bílá mouka na chléb
3 šálku
1/4
Rychle působící droždí
1 káv. lž.
1/2
Použijte nastavení
8 Dough
Postup
Předehřejte troubu.
1
Vytvarujte z těsta plochou kruhovou placku.
2
Položte ji na namazaný pekáč. Lehce ji
potřete olejem.
Zakryjte ji na patnáct minut a nechte vykynout.
3
Pokryjte povrch podle potřeby.
4
Pečte do zlatohněda přibližně při 200 °C.
5
1 šálek
šálku
1/4
šálku
1/4
1
1 káv. lž.
3 šálku
3/4
2 káv. lž.
1 káv. lž.
káv. lž.
1/4
1 šálek
8 Dough
1 šálek
1 pol. lž.
2 pol. lž.
1 káv. lž.
2 šálku
3/4
1 káv. lž.
8 Dough