Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
BM48268SMCZ-SSBreadmaker
Voda a tekutiny
Šálek
1/16
1/8
1/4
1/2
3/4
1
1
1/8
1
1/4
1
5/16
1
1/2
1
5/8
1
15/16
2
Ostatní
Sušené ovoce
Máslo
Konzervační
nebo
práškový cukr
Krystalový
cukr
Sekané čerstvé
jablko, polovina
Zmrazené
maliny nebo
čerstvé švestky
42
28/11/06
12:05
Page 42
Chlebové směsi
Použijte nastavení "Basic" pro bílý chléb.
Postupujte podle pokynů pro přípravu chlebové
směsi na obalu chlebové směsi.
V současné době jsou k dispozici dva typy
chlebových směsí.
Stačí přidat vodu
1
Tyto směsi jsou kompletní a obsahují všechny
potřebné ingredience, dokonce i droždí. Přidáte
pouze vodu.
DŮLEŽITÉ: Postupujte podle pokynů na obalu,
protože některé směsi obsahují větší než obvyklé
množství droždí, což by mohlo vést k překynutí v
pekáči. Použijte maximálně tři šálky směsi.
Tyto směsi jsou náchylnější k překynutí a zhroucení
za horkého a vlhkého počasí. Vzhledem k tomu, že
tyto směsi jsou kompletní, nemůžeme doporučit
jejich úpravy jako u našich vlastních receptů. Pečte v
nejchladnější denní době, použijte vodu o teplotě 21
až 28 °C.
Stačí přidat mouku a vodu
2
Tyto směsi obsahují potřebné ingredience v
samostatných sáčcích. Stačí přidat vodu a mouku.
Pamatujte, že je nutná silná bílá mouka na chléb. Z
balení této směsi se upeče 500g bochník.
ml
15
Šálek
30
60
120
180
240
270
300
315
360
390
465
480
1/4 šálku
1/2 šálku
41
82
50
100
55
110
57
113
31
62
25
50
www.morphyrichards.com
Typy mouky Hmotnost v gramech (g)
Bílá
Obyčejná
Z měkkého
obilí
18
1/8
36
1/4
72
1/2
108
3/4
1
144g
1
162
1/8
1
180
1/4
1
216
1/2
2
288
3/4 šálku
123
150
165
169
93
75
Převodní tabulky
Tekutiny, mouka a další ingredience
Doporučujeme, abyste pro všechny recepty používali
dodaný šálek, aby byla zaručena konzistence mezi
jednotlivými značkami a typy mouky.
Dodaný šálek vychází z amerického standardu 8
fl.oz.
T ěm, kteří dávají přednost vlastnímu odměřovacímu
náčiní, jsou určeny alternativní míry v mililitrech (ml)
a krychlových centimetrech (cm3) pro kapaliny a v
gramech (g) pro vážení mouky, cukru a ovoce.
Poznámka: vyžaduje se kvalitní kuchyňská váha s
dílky a přesností na dva gramy.
Vyžaduje se odměrná konvice s dílky po 2 ml.
K odměřování menších množství se musí používat
dodaná polévková lžíce a kávová lžička. Lze použít
sadu lžic
podle britské normy se zarovnáváním podle okrajů.
NEPOUŽÍVEJTE KUCHYŇSKÉ POLÉVKOVÉ LŽÍCE
NEBO KÁVOVÉ LŽIČKY , jsou nepřesné.
Obilná
Hnědá
20
19
39
38
78
75
117
113
156g
150g
176
169
195
188
234
225
312
300
1 šálek
2 šálky
164g
328
200g
400
220g
440
226g
452
124g
248
100g
200
Celo-
zrnná
17
33
66
99
132g
149
165
198
264
Advertisement
Table of Contents
