Samsung NV7B667 Series User & Installation Manual page 465

Kotitekoinen pizza
Ainesosat • Pizzataikina: 300 g jauhoja, 7 g kuivahiivaa, 1 rkl oliiviöljyä, 200 ml
lämmintä vettä, 1 rkl sokeria ja suolaa
• Täyte: 400 g vihannesviipaleita (munakoiso, kesäkurpitsa,
sipuli, tomaatti), 100 g kinkkua tai pekonia (paloiteltuna), 100 g
juustoraastetta
Ohjeet Laita jauhot, hiiva, öljy, suola, sokeri ja lämmin vesi kulhoon ja sekoita
kosteaksi taikinaksi. Vaivaa sekoittimella tai käsin noin 5-10 minuuttia.
Peitä kannella ja laita uuniin 30 minuutiksi 35 °C:n lämpötilaan kypsymään.
Kauli taikina jauhotetulla alustalla suorakaiteen muotoiseksi ja aseta se
tarjottimelle tai pizzapannulle. Levitä tomaattisose taikinan päälle ja aseta
päälle kinkkua, sieniä, oliivia ja tomaattia. Ripottele tasaisesti juustoa
päälle ja paista.
Paahdettu naudan ulkofilee
Ainesosat 1 kg naudan ulkofileetä, 5 g suolaa, 1 g pippuria, 3 g rosmariinia, timjamia
ja timjamia kumpikin
Ohjeet Mausta naudanliha suolalla, pippurilla ja rosmariinilla ja jätä jääkaappiin
1 tunniksi. Aseta ritilälle. Laita se uuniin ja kypsennä.
Yrttiset lampaankyljykset
Ainesosat 1 kg lampaankyljyksiä (6 kpl), 4 suurta valkosipulinkynttä (murskattuina),
1 rkl tuoretta timjamia (murskattuna), 1 rkl tuoretta rosmariinia
(murskattuna), 2 rkl suolaa, 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet Sekoita suola, valkosipuli, yrtit ja öljy ja lisää lammas. Käännä ja anna olla
huoneenlämmössä vähintään 30 minuutista 1 tuntiin.
Porsaan grillikylki
2 sianlihan kylkiluuta, 1 rkl mustapippuria, 3 laakerinlehteä, 1 sipuli
Ainesosat
(hienonnettu), 3 valkosipulinkynttä (hienonnettu), 85 g ruskeaa sokeria,
3 rkl Worcestershire-kastiketta, 2 rkl tomaattipyreetä, 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet Tee grillikastike. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipuli. Keitä, kunnes
se on pehmennyt, ja lisää loput ainekset. Paahda ja vähennä lämpöä ja
hauduta 30 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut. Marinoi kylkiluita
grillikastikkeessa vähintään 30 minuutista 1 tuntiin.
Suomi 57