Samsung NV7B667 Series User & Installation Manual page 461

Pizzakokki
Tämä tila soveltuu pizzan valmistukseen. Kypsennyslämpötila ja -aika riippuvat pizzan koosta
ja pizzataikinan paksuudesta.
Ruoka Lisävaruste
Yleispelti
Kotitekoinen pizza
Kotitekoinen ohut pizza Yleispelti
Hidas kypsytys
Tämä tila käyttää alhaista lämpötilaa pehmeää rakennetta varten. Tämä tila sopii naudan-,
sian-, vasikan- tai lampaanlihan paistamiseen, kun haluat pehmeän koostumuksen.
Suosittelemme paistamaan lihan kauttaaltaan korkeassa lämpötilassa keittotasolla ennen
paahtamista.
Ruoka Lisävaruste
Ritilä +
Paahtopaisti
Yleispelti
Ritilä +
Ulkofilee, 5–6 cm paksu
Yleispelti
Ritilä +
Sianlihapaisti
Yleispelti
Ritilä +
Karitsanpaisti
Yleispelti
Ritilä +
Ankanrinta
Yleispelti
Taso Lämpötila (°C) Aika (min.)
2 190-210 15-25
2 210-230 10-15
Taso Lämpötila (°C) Aika (tuntia)
3
80-100 3-4
1
3
70-80 4-5
1
3
80-100 4-5
1
3
80-100 3-4
1
3
70-90 2-3
1
Koekeittiössä testatut ruuat
Standardin EN 60350-1 mukaisesti.
1. Leipominen
Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön. Aseta aina peltien viisto reuna luukun
puolelle. Älä käytä nopeaa esilämmitystoimintoa. Aseta aina peltien viisto reuna luukun
puolelle.
Ruokatyyppi Lisävaruste
Pienet kakut Yleispelti
Murokakku Yleispelti
Ritilä +
Rasvaton
Irtopohjavuoka
sokerikakku
(tummia, ø 26 cm)
Ritilä +
2 Irtopohjavuokaa **
diagonaalisesti
(tummia, ø 20 cm)
Omenapiirakka
Yleispelti + Ritilä +
2 kakkuvuokaa ***
(tummia, Ø 20 cm)
* Pidennä kypsennysaikaa 5 minuutilla, jos kypsennät tavanomaisessa tilassa ja käytät
lasiastiaa (Ø 26 cm).
** Kaksi kakkua asetetaan ritilälle toinen taakse vasemmalle ja toinen eteen oikealle.
*** Kaksi kakkua asetetaan keskelle allekain.
Lämpötila
Taso Lämmitystyyppi
(°C)
3 165
3 165
1+3 155
1+3 140
2 165
2 160
1+4 155
2,
160
1+3 160
Suomi 53
Aika
(min.)
23-28
25-30
33-38
28-33
30-35*
30-35
35-40
70-80
80-90