Moulinex YY4918 Manual page 52

Cocción al Cocción al
vapor P1 vapor P2
Programas
automáticos
F5
Accesorios
Velocidad «por
defecto» (
Temperatura
100 °C (no 100 °C (no
«por defecto»
ajustable) ajustable)
(ajustable)
30 min (de 35 min (de
Tiempo «por
ES
1 min a 60 1 min a 60
defecto» (ajus-
min) min)
table)
Conservación
en caliente
«por defecto» 45 min 45 min
al finalizar el
programa
Velocidad
del motor
durante la
conservación
en caliente
Retirada de la
pasta 30° «de
forma prede-
terminada» al
final del pro-
grama
Masa P1 Masa P2 Masa P3
F1
F4
F3
V5 durante
V3 durante
1 minuto y 30
40 segundos y
V5 durante
segundos y
luego V9
luego V6
2 minutos y 30 (de V2 a V8)
durante
durante
3 minutos
2 minutos
(de 50 °C
a 110 °C)
3 min 40 s (de 15 min (de
2 min 30 s 3 min 30 s
(de 30 s a 2 (de 30 s a 3 1 min 40 s a 5 min a 60
min 30 s) min 30 s) 3 min 40 s)
40 min 40 min
92
USO DE LA CESTA PARA COCCIÓN AL VAPOR
Postre
Los tiempos de cocción se facilitan a título
indicativo. En la mayoría de los casos, siguiendo
estos tiempos la cocción será satisfactoria.
F2
Sin embargo, algunas condiciones van a influir en
F4
el tiempo de cocción:
- El tamaño de las verduras (troceadas o no
troceadas)
V4
- La cantidad de ingredientes en la cesta
También puede utilizar el modo manual seleccionando la temperatura de 130º C y el tiempo de
90 °C
cocción según la cantidad y el tipo de ingredientes: véase la tabla siguiente.
Ingredientes
min)
Calabacines
Chirivía
45 min
Partes blancas de
puerro
Brócoli
Pescados
Patatas
V4
Zanahorias
Judías verdes
Carne blanca
Durante la elaboración de algunas recetas pueden producirse desbordamientos por la aparición
de burbujas, especialmente cuando se utilizan verduras congeladas. En ese caso, deberá reducir
los volúmenes en consecuencia.
- La variedad de verduras, su grado de maduración
- La cantidad de agua en el bol, que debe
corresponder a la graduación (0,7L).
Recuerde utilizar correctamente el tapón de
vapor en el sentido posición «máx. vapor» (a)
hacia usted.
Si la cocción es insuficiente, puede añadir un
tiempo de cocción adicional.
Tiempo de cocción al vapor
Tiempo de cocción
Cantidades (máx.)
estimado
800 g 20 min
800 g 25 min
800 g 25 min
500 g 20 min
600 g (con papel de horno) 15 min
1 kg 30 min
1 kg 30 min
800 g 30 min
600 g (con papel de horno) 20 min
93
Programa de vapor
ES
recomendado
P1
P1
P1
P1
P1
P2
P2
P2
P2