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CONDUIT DE GAZ
Un système d'alimentation en gaz de bon calibre
est essentiel pour obtenir le meilleur rendement
du four. Les conduits doivent être calibrés pour
fournir suffisamment de gaz pour alimenter tous
les appareils sur le conduit sans perte de pression
à l'équipement.
Exemple:
REMARQUE:Les valeurs en BTU de l'exemple sui-
vant sont pour le gaz naturel.
Achat d'un four à 901 qui doit être ajouté sur la
conduite de cuisson existante.
1. Additionner les valeurs nominales en BTU des
appareils utilisés.
Friteuse Pitco
Cuisinière 6 brûleurs
Four
Total
2. À ce total, ajouter la valeur nominale en BTU
du nouveau four.
Total précédent
901
Nouveau total
3. Mesurer la distance entre le compteur à gaz et
la conduite de cuisson. Ceci est la longueur
de tuyau. Disons que la longueur de tuyau est
de 12,2 mètres (40') et le calibre du tuyau est
de 2,54 cm (1").
4. Se reporter au tableau approprié pour déter-
miner la capacité totale de la conduite de gaz
actuelle.
Pour cette exemple, la capacité totale est de
320,000 BTU, la conduite de gaz actuelle n'a
pas besoin d'être augmentée.
REMARQUE:Les capacités en BTU données sur
les tableaux sont uniquement pour
des longueurs droites de tuyaux.
Tous les coudes et autres raccords
diminuent la capacités de la con-
duite. Pour toute autre question,
prendre contact avec la compagnie
locale de distribution du gaz.
Capacité maximum des conduites de fer en
pieds cubiques à l'heure de gaz naturel
Longeur
de conduit
de conduit
120,000 BTU
60,000 BTU
50,000 BTU
230,000 BTU
Du Code national du gaz carburant Partie 10 Tableau 10-2
230,000 BTU
Capacité maximum des conduites de fer en
20,000 BTU
milliers de BTU à l'heure de propane non dilué
250,000 BTU
Longeur de
conduit pieds
Du Code national du gaz carburant Partie 10 Tableau 10-15
31
Installation
Branchement de Gaz
(chute de pression de 13 mm (0,5 po)
à la colonne d'eau)
Dimensions nominales
3/4"
1"
pieds
10
360
680
20
250
465
30
200
375
40
170
320
50
151
285
60
138
260
70
125
240
80
118
220
90
110
205
100
103
195
à 28 cm (11 po) à la colonne d'eau
(chute de pression de 13 mm (0,5 po)
à la colonne d'eau)
g
Diamètre extérieur
d i
i d
3/4"
10
608
20
418
30
336
40
287
50
255
60
231
70
215
80
198
90
187
100
175
1-1/4" 1-1/2"
2"
1400
2100 3950
950
1460 2750
770
1180 2200
660
990
1900
580
900
1680
530
810
1520
490
750
1400
460
690
1300
430
650
1220
400
620
1150
1"
1-1/2"
1146
3525
788
2423
632
1946
541
1665
480
1476
435
1337
404
1241
372
1144
351
1079
330
1014
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