Guide De Détection Des Pannes - Blodgett 901 Base Installation And Operation Manual

Entretien
Guide de Détection des Pannes
CAUSE(S) PROBABLE(S)
SYMPTOME: Fonds Durs:
Trop de chaleur provenant de la sole
S
Pression de gaz élevée
S
Conduit d'aération défectueux (ventilation
S
directe trop forte)
Produit laissé trop longtemps dans le four
S
SYMPTOME: Cuissons Inégales
Mauvaise ventilation
S
Portes de four laissées ouvertes trop longtemps
S
Mauvais dosage de la pâte
S
Pression de gaz fluctuante
S
Moules déformés
S
SYMPTOME: Produit Brûlé
Thermostat trop haut
S
Produit laissé dans le four trop longtemps
S
Ralenti de la flamme trop fort
S
Pression de gaz élevée
S
Thermostat mal calibré
S
Déflecteurs de chaleur abîmés
S
*Indique un type d'intervention délicate qui devrait être confiée uniquement à un personnel qualifié. Plutôt que d'intervenir person-
nellement, en tant qu'utilisateur ou acheteur de l'appareil, il est conseillé de confier TOUT réglage et/ou TOUTE réparation à un
agent commercial ou représentant local Blodgett. Blodgett ne saura être tenu responsable d'un dommage résultant d'une répara-
tion ou d'un service d'entretien effectué par un personnel non qualifié.
SUGGESTION
Réduire la température et augmenter le temps
S
de cuisson
*
S
*
S
Écourter le temps de cuisson
S
*
S
Ne pas ouvrir la porte sans nécessité
S
Mesurer la pâte de manière constante
S
*
S
Changer les plats de cuisson
S
Réduire la température de cuisson
S
Écourter le temps de cuisson
S
*
S
*
S
*
S
*
S
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