Samsung M1927N Owner's Instructions And Cooking Manual page 91

Tilberedningsvejledning (fortsat)
OPTØNING (Kun M1917N)
Mikrobølger er fremragende til optøning af dybfrost. Mikrobølger optør skånsomt
dybfrostvarer på kort tid. Dette kan være en stor fordel, hvis man pludseligt får
uventede gæster.
Frosset fjerkræ skal være grundigt optøet før tilberedning. Fjern eventuelle
metalbånd og pak frostvaren ud, så smeltede væsker kan dryppe af.
Placer den frosne mad på en tallerken uden overdækning. Vend maden på
halvvejen, hæld eventuel væske fra og fjern eventuel indmad hurtigst muligt.
Kontroller maden med mellemrum for at sikre, at den ikke føles varm.
Hvis mindre og tyndere dele af den frosne mad begynder at blive varmet op, kan
de afdækkes ved at vikle meget små stykker aluminiumsfolie om dem under
optøningen.
Stands optøningen hvis fjerkræ begynder at blive varm på overfladen og lad der
gå 20 minutter, før der fortsættes.
Lad kødet, fjerkræet eller fisken stå for at tø færdig. Henstillingstiden for en
gennemført optøning vil afhænge af den optøede mængde. Se i nedenstående
tabel.
Tip: Flade frostvarer tøs hurtigere op end tykke, og mindre mængder
skal have mindre tid end større. Husk dette tip ved indfrysning og
optøning af mad.
Til optøning af mad med en temperatur på omkring -18 til - 20 °C anvendes
følgende tabel som en retningslinje.
Al frosset mad skal optøs ved optøningseffekt (180W,
Fødevare Portion Tid
(min.)
Kød
Hakketoks- 200g 7½ - 8½
ekød 400g 14 -16
Svine/ 250g 8½ - 9½
nakkekotel-
etter
Fjerkræ
Kyllingstyk- 500g 17 - 18
ker (2 )
stk.
Helkylling 900g 28 - 30
Fisk
Fiskefileter 200g 7-8
(2 )
stk.
400g 14 - 15
(4 stk. )
Frugt
Bær 250g 8 - 9
Brød
Boller og 2 stk. 1½ - 2
rundstykker 4 stk. 3 - 3½
(hver ca.
50g)
Toast/ 250g 6 - 6½
Sandwich
19
).
Hensæt- Instruktioner
ningstid
(min.)
5-20 Placer kødet på en flad, keramisk
plade. Afskærm tynde kanter med
alu-folie. Vend maden efter
halvdelen af optøningstiden.
15-60 Læg først kyllingestykkerne på en
flad keramisk tallerken.
Kyllingestykker først med
skindsiden nedad, hel kylling først
med brystsiden nedad. Afskærm
tynde dele som vinger og ender
med alu-folie. Vend maden efter
halvdelen af optøningstiden!
15-20 Placer den frosne fisk midt på en
flad, keramisk tallerken. Anbring
de tynde dele under de tykke
dele. Afskærm tynde dele af
fileter og halen på hele fisk med
alu-folie. Vend maden efter
halvdelen af optøningstiden!
5 - 15 Fordel frugten på en flad, rund
glastallerken (med en stor
diameter).
5 - 10 Placer bollerne i en kreds eller
brødet liggende på bagepapir
midt på drejeskiven. Vend maden
efter halvdelen af optøningstiden!
DK