Samsung M1927N Owner's Instructions And Cooking Manual page 40

Kokeveiledning (fortsatt)
Kokeveiledning for ris og pasta
NO
Ris : Bruk en stor pyrexglassbolle med lokk – ris dobler sitt volum under
koking. La koke under lokk. Etter at tilberedningstiden er over, må
risen røres før ventetiden. Tilsett salt eller urter og smør.
Kommentar: Risen har kanskje ikke trukket til seg alt vannet når
tilberedningstiden er omme.
Pasta : Bruk en stor pyrexglassbolle. Tilsett kokende vann og en klype
salt, og rør godt. La koke uten lokk. Rør en gang i blant under og
etter kokingen. La stå tildekket i ventetiden, og tøm ut alt vannet
etterpå.
Mat Porsjon Effekt
Hvit ris 250g 1000W
(parboiled) 375g
Brun ris 250g 1000W
(parboiled) 375g
Blandet ris 250g 1000W
(ris + villris) 375g
Kornblanding 250g 1000W
(ris og korn) 375g
Pasta 250g 1000W
500g
Tid Ventetid Instruksjoner
(min.) (min.)
14-15 5 Tilsett 500 ml kaldt vann.
16½-17½ Tilsett 750 ml kaldt vann.
19-20 5-10 Tilsett 500 ml kaldt vann.
21-22 Tilsett 750 ml kaldt vann.
15-16 5 Tilsett 500 ml kaldt vann.
17½-18½ Tilsett 750 ml kaldt vann.
16-17 5-10 Tilsett 400 ml kaldt vann.
20-21 Tilsett 550 ml kaldt vann.
10-11 5 Tilsett 1000 ml varmt
vann.
12-14 Tilsett 2000 ml varmt
vann.
GJENOPPVARMING
Mikrobølgeovnen din vil varme opp igjen maten på en brøkdel av den tiden dette
ville ta en normal komfyr.
Bruk effektnivåene og gjenoppvarmingstidene i det følgende diagrammet som
retningsgivende. Tidene i diagrammet refererer til væsker med en romtemperatur
på ca. +18 til +20°C eller en avkjølt matrett med en temperatur på mellom ca. +5
og +7°C.
Plassering og tildekking
Unngå å varme opp igjen store ting som knoker – de kan bli for mye kokt og tørke
ut før de er ordentlig varme i midten. Det går bedre å varme opp mindre stykker.
Effektnivåer og røring
Enkelte typer mat kan varmes opp igjen med 1000 W, mens andre bør varmes
opp igjen med 850 W, 600 W, 450 W eller til og med 300 W.
Se etter i tabellen hvis du er i tvil. Det er generelt sett bedre å varme opp maten
igjen med et lavere effektnivå, f.eks. hvis maten ikke tåler så mye, når det er
snakk om store mengder, eller hvis den sannsynligvis vil bli varm veldig fort
(kjøttpai, f.eks.).
Rør godt og snu maten under gjenoppvarming, så blir resultatet best. Rør igjen
før servering, om mulig.
Utvis spesielt stor forsiktighet ved oppvarming av væsker og babymat. Rør før,
under og etter oppvarming for å unngå støtkoking av væsker og mulig skolding.
Hold dem i mikrobølgeovnen under ventetiden. Vi anbefaler at du setter en
plastskje eller glasstav i væsker. Unngå overoppvarming (og ødeleggelse) av
maten. Det er bedre å beregne for kort tilberedningstid og heller forlenge den om
nødvendig.
Oppvarmings- og ventetider
Når maten skal varmes opp igjen for første gang, kan det lønne seg å notere hvor
lang tid det tok – så vet man det til neste gang.
Forviss deg alltid om at gjenoppvarmet mat er rykende varm tvers gjennom. La
maten stå lite grann etter gjenoppvarming – så temperaturen kan jevne seg ut.
Anbefalt ventetid etter gjenoppvarming er 2-4 minutter, med mindre en annen tid
er anbefalt i oversikten. Utvis spesielt stor forsiktighet ved oppvarming av væsker
og babymat. Se også kapitlet med sikkerhetsforanstaltninger.
16