Samsung M1927N Owner's Instructions And Cooking Manual page 88

Tilberedningsvejledning (fortsat)
Tilberedningsvejledning for ris og pasta
DK
Ris: Benyt en stor skål af pyrexglas med låg – ris fordobler sin volumen
under tilberedningen. Tilbered tildækket.
Når tilberedningen er færdig, skal der røres rundt før
hensætningstiden, tilsæt salt og krydderier eller smør.
Bemærk: Det er ikke sikkert, at risene har absorberet al vandet, når
tilberedningstiden er slut.
Pasta: Benyt en stor skål af pyrexglas. Tilsæt kogende vand, en knivspids
salt og rør grundigt.
Tilbered uden låg. Rør jævnligt både under og efter tilberedningen.
Tildæk i hensætningstiden og hæld derefter vandet fra.
Fødevare Portion Effekt
Hvide ris 250g 1000W 14-15
(parboiled)
375g
Brune ris 250g 1000W 19-20
(parboiled)
375g
Blandede ris 250g 1000W 15-16
(ris + vilde
ris) 375g
Blandede 250g 1000W 16-17
korn
(ris + kerner) 375g
Pasta 250g 1000W 10-11
500g
Tid (min.) Hensæt- Instruktioner
ningstid
(min.)
5 Tilsæt 500 ml koldt
vand.
16½-17½ Tilsæt 750 ml koldt
vand.
5-10 Tilsæt 500 ml koldt
vand.
21-22 Tilsæt 750 ml koldt
vand.
5 Tilsæt 500 ml koldt
vand.
17½-18½ Tilsæt 750 ml koldt
vand.
5-10 Tilsæt 400 ml koldt
vand.
20-21 Tilsæt 550 ml koldt
vand.
5 Tilsæt 1000 ml varmt
vand.
12-14 Tilsæt 2000 ml varmt
vand.
OPVARMNING
Mikrobølgeovnen opvarmer maden på en brøkdel af den tid, som almindelige
ovne og komfurer normalt gør. Brug effekterne og opvarmningstiderne i det
følgende diagram som en vejledning. Tiderne i diagrammet går på væsker med
en rumtemperatur på omkring +18 til +20°C eller nedkølet mad med en
temperatur på omkring +5 til +7°C.
Planlægning og tildækning
Undgå at opvarme store stykker, som f.eks. en hel steg – den vil ofte blive kogt
for meget og tørre ud, før den overhovedet bliver rigtig varm indeni. Opvarmning
af mindre stykker vil give et bedre resultat.
Effekter og omrøring
Nogle fødevarer kan opvarmes ved 1000 W, mens andre skal opvarmes ved 600
W, 450 W eller endda 300 W. Se tabellerne for at få vejledning. Generelt er det
bedst at opvarme maden ved en lav effekt, hvis maden let kan blive ødelagt, når
du bruger store mængder, eller hvis der er sandsynlighed for, at den opvarmes
meget hurtigt (postejer, f.eks.).
Rør grundigt, eller vend maden under opvarmningen for at få det bedste resultat.
Rør igen inden serveringen, hvis det er muligt.
Vær særlig opmærksom ved opvarmning af væsker og babymad. Rør rundt før,
under og efter opvarmning for at forhindre at væsken koger over og forhindre
risiko for skoldning. Lad det blive i mikrobølgeovnen i hensætningstiden. Vi
anbefaler, at du stikker en plastikske eller en glaspind i væsken. Undgå
overopvarmning (og dermed at ødelægge) maden.
Det er at foretrække at undervurdere tilberedningstiden og derefter tilføje ekstra
varmetid, hvis det er nødvendigt.
Opvarmning og hensætningstider
Når en ret skal opvarmes for første gang, kan det være en hjælp at notere, hvor
lang tid der skulle bruges – for at kunne huske det i fremtiden.
Kontroller altid, at den opvarmede mad er rygende varm helt igennem.
Lad maden stå et lille stykke tid efter opvarmningen – for at temperaturen kan
blive ensartet. Den anbefalede hensætningstid efter opvarmning er 2-4 minutter,
medmindre en anden tid er anbefalet i diagrammet. Vær især opmærksom ved
opvarmning af væsker og babymad.
Se også afsnittet vedrørende sikkerhedsforanstaltninger.
16