Samsung M1927N Owner's Instructions And Cooking Manual page 67

Ruoanvalmistusopas (jatkoa)
SULATUS (vain mallissa M1917N)
Mikroaaltouunit sopivat loistavasti pakastettujen ruokien sulattamiseen.
Mikroaallot sulattavat pakastetun ruoan hellävaraisesti ja lyhyessä ajassa. Tästä
voi olla suurta apua, esimerkiksi jos saat yllätysvieraita.
Pakastettu kana pitää sulattaa ennen lämmittämistä. Poista kaikki metalliset
sulkimet ja pakkausmateriaali, jotta sulavat nesteet valuvat pois.
Aseta pakasteruoka astiaan ilman kantta. Käännä puolivälissä sulatusta, valuta
pois nesteet ja poista sisälmykset mahdollisimman nopeasti.
Tarkasta silloin tällöin, ettei ruoka tunnu lämpimältä.
Jos ruoan pienemmät ja ohuemmat osat alkavat lämmitä, ne voidaan suojata
käärimällä ne pieniin alumiinifolion palasiin sulatuksen ajaksi.
Jos kana alkaa lämmitä ulkopinnalta, lopeta sulatus ja anna
seistä 20 minuuttia ennen kuin jatkat sulatusta.
Anna kalan, lihan ja siipikarjan seistä, jotta ne sulavat täysin. Täydellisen
sulatuksen seisonta-aika vaihtelee sulatettavasta määrästä riippuen. Katso
ohjetta allaolevasta taulukosta.
Vihje: Ohuet, tasaiset ruoat sulavat paremmin kuin paksut, ja pienien
määrien sulatukseen tarvitaan vähemmän aikaa kuin isojen. Muista
tämä vihje pakastaessasi ja sulattaessasi ruokaa.
Kun sulatat pakastettuja ruokia, joiden lämpötila on noin -18° - 20 °C, katso
ohjetta seuraavasta taulukosta.
Kaikki pakastetut ruoat on sulatettava sulatusteholla (180W,
Ruoka Annos Aika
(min.)
Liha
Jauheliha 200g 7½ - 8½
400g 14 -16
Pihvit 250g 8½ - 9½
Kana
Kanan palat 500g 17 - 18
(2 )
kpl
Kokonainen 900g 28 - 30
kana
Kala
Kalafileet 200g 7-8
(2 )
kpl
400g 14 - 15
(4 )
kpl
Hedelmät
Marjat 250g 8 - 9
Leipä
Sämpylät 2 kpl 1½ - 2
(kukin noin 4 kpl 3 - 3½
50g)
Paahtoleipä/ 250g 6 - 6½
vaalealeipä
19
).
Seisonta Ohjeet
aika
(min.)
5-20 Aseta liha laakealle
keraamiselle lautaselle. Suojaa
ohuemmat reunat
alumiinifoliolla. Käännä, kun
puolet sulatusajasta on kulunut.
15-60 Aseta ensin kanapalat
nahkapuoli alaspäin ja
kokonaiset kalat rintapuoli
alaspäin laakealle keraamiselle
lautaselle. Suojaa ohuemmat
osat, kuten siivet ja reunaosat
alumiinifoliolla. Käännä, kun
puolet sulatusajasta on kulunut!
15-20 Aseta pakastettu kala keskelle
laakeaa keraamista lautasta.
Aseta ohuemmat osat
paksumpien alle. Suojaa
fileiden kapeat reunat ja
kokonaisen kalan pyrstö
alumiinifoliolla. Käännä, kun
puolet sulatusajasta on kulunut!
5 - 15 Levitä hedelmät laakeaan,
pyöreään lasiastiaan
(halkaisijaltaan suuri)
5 - 10 Aseta sämpylät ympyrän
muotoon talouspaperille
pyörivän alustan päälle.
Käännä, kun puolet
sulatusajasta on kulunut!
FI