Advertisement
Available languages
Available languages
∙ Po zakończeniu pracy zawsze należy
odłączyć przewód zasilający od
zasilania i zostawić urządzenie do
wystygnięcia. Następnie wylać wodę z
urządzenia i wyczyścić je.
Czas gotowania
Odliczanie czasu gotowania rozpoczyna się po osiągnięciu ustawionej temperatury.
Aby uzyskać aromat pieczystego, po próżniowym ugotowaniu mięsa, można je krótko
W tematycznych książkach kucharki można znaleźć rożne przepisy.
Rodzaj żywności: Czas gotowania (w
zależności od grubości)
Wołowina: 90 - 180 min
Wieprzowina: 60 - 150 min
Drób: 120 - 210 min
Ryba: 40 - 60 min
Ziemniaki/Warzywa: 60 - 180 min
Wskazówka: Przyrządzanie mięsa wymaga szczególnej uwagi. W przypadku obaw co
do bakterii, patogenów czy salmonelli (np. w przypadku drobiu) mięso należy gotować
nieprzerwanie w temperaturze ponad 70°C.
Mięso podawane dzieciom, kobietom w ciąży, osobom chorym lub starszym musi
osiągnąć w środku temperaturę powyżej 75°C.
88
Tabela temperatur i czasów gotowania
przysmażyć na patelni na dużym ogniu.
Pieczeń
Pierś z kaczki
Inny drób
∙ WSKAZÓWKA:
W czasie gotowania w wodzie
pojawiają się małe wiry. Nie jest to
szkodliwe zjawisko, ale można je
wyeliminować wkładając na chwilę
drewnianą łyżkę.
Średnio
ugotowane
około 55 - 60°C
Filet
około 65 - 70°C
około 65°
Dobrze
ugotowane
około 80 - 90°
około 70 - 80°
około 80 - 90°
około 60°
około 85°
Advertisement
