Recomendaciones Para Asar Y Tostar - Thermador Professional Pro-Harmony DP304 Care And Use Manual

SECCIÓN CINCO: USAR EL HORNO

Recomendaciones para asar y tostar

Todas las carnes son colocadas en la bandeja de asar que se incluye con la estufa.
Alimento
Res
Hamb. de carne molida
1/2" grueso (4 oz.)
[3/4" grueso (6-8 oz.)]
T-Bone Steak
1" grueso
(1-1/2" grueso)
Filete falda
Corazón de
asado redondo
Puerco
Lomo asado
Aves
Pechugas de pollo
sin hueso/pellejo
Muslos de pollo
Medio pollo
Rostizar pollo
Pavo
No. Modo del
rejilla horno
5
ASAR
[ASAR DE
CONVECC.]
5 ASAR
ASAR DE
CONVECC.
5 ASAR
2 HORNEAR
2 HORNEAR
4 ASAR
4 ASAR
3 ASAR
2 HORNEAR
2 HORNEAR
Controlar Tiempo
ajuste de la aproximado
temp. (F.) de cocinar
15 a 20 minutos
ASAR
[ASAR DE
CONVECC.]
ASAR 12 a 20 minutos
ASAR DE
CONVECC.
ASAR 12 a 20 minutos
325° 20 a 25 min/lb
325° 20 a 25 min/lb
ASAR 20 a 25 minutos
ASAR 25 a 30 minutos
ASAR 30 a 45 minutos
350° 75 a 90 minutos
325° 20 a 25 min/lb
30
Instrucciones
y consejos
especiales
Asar hasta que el
centro deje de
estar rosa
Tiempo depende del
término de la carne
Vuelta y vuelta a
Medio
Pequeños asados
necesitan más min.
por libra
Cocinar hasta que
no hay jugo
Cocinar hasta que
no hay jugo
Quitar pellejo, cocinar
hasta que no hay jugo
Voltear con pinzas
Rostizar con relleno
Rostizar sin relleno