Thermador Professional Pro-Harmony DP304 Care And Use Manual page 87

INTRODUCCIÓN
Contenido
Introducción ...............................................
Verificación del tipo de gas .........................
Sección Uno: Instrucciones Generales de
Seguridad
Precauciones de Seguridad .......................... 3 - 6
Sección Dos: Antes de comenzar
Antes de usar su estufa por primera vez ............. 7
Sección Tres: Descripción
Modelo e Identificación de Partes - DP366 .......... 8
Modelo e Identificación de Partes - DP304 .......... 9
Guía para identificar y localizar las perillas ......... 10
Sección Cuatro: Usar la parrilla
Usar la parrilla .......................................... 11 - 12
Pautas para ajustar las llamas ......................... 13
Utensilios apropiados para cocinar .......... 14 - 15
Recomendaciones para cocinar con
los quemadores ....................................... 16 - 17
Usar el asador de gas .............................. 18 - 20
Recomendaciones para asar .......................... 20
Acerca de la plancha eléctrica ......................... 21
Recomendaciones para usar la plancha ......... 21
Sección Cinco: Usar el horno
Hornear ............................................................ 22
Convección ...................................................... 23
Hornear de convección .................................... 24
Ajustar horneado/horneado de convección ...... 25
Otros usos del horneado ................................. 26
Recomendaciones para hornear ..................... 27
Asar/Asar de convección ................................. 28
Ajustar el modo de asar y asar de convección 29
Recomendaciones para asar y tostar .............. 30
Sección Seis: Cuidado y Mantenimiento
Autolimpiar el horno ................................. 31 - 32
Recomendaciones de limpieza p/estufa.. 33 - 37
Mantenimiento hecho por usted mismo ........... 38
Sección Siete: Antes de solicitar servicio
Mantenimiento hecho por usted mismo ............ 38
Antes de solicitar servicio ................................ 39
Placa con información del aparato ................... 39
Garantía ............................................................ 40
INTRODUCCIÓN
Las Estufas Profesionales de Thermador son unidades
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autoestables que están disponibles en un gran
número de configuraciones. Todos los modelos
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incluyen una superficie para cocinar con gas y un horno
eléctrico de convección de tamaño profesional con
autolimpieza y la capacidad de asar de convección.
VERIFICACIÓN DEL TIPO DE GAS
Verifique el tipo de gas suministrado en el lugar.
Asegúrese que el aparato esté conectado al tipo de
gas para el cual está certificado. Los modelos vienen
de fábrica con certificado para el uso con gas natural.
Para la conversión del aparato para el uso con gas
propano se requiere un kit de conversión. Asegúrese
que su estufa y tipo de gas sean el mismo. Consulte
la etiqueta con información de producto que se
encuentra como se indica en la Página 39.
PRECAUCIÓN:
Cuando conecta la unidad a gas propano,
asegúrese que el tanque de gas propano venga
con su propio regulador de alta presión además
del regulador de presión que se incluye con la
estufa. La máxima presión de gas a este
aparato no debe exceder 14.0 pulgadas de
columna de agua (34.9 mb) del tanque de gas
propano al regulador de presión.
IMPORTANTE
Todas las estufas deben ser instaladas con una
consola trasera de protección. La DP304 viene
con una consola baja. Para todos los demás
modelos se debe pedir por separado una de tres
consolas traseras disponibles e instalarla en la
parte trasera de la estufa. Las tres opciones para
consola trasera de protección incluyen una
consola baja, consola alta o moldura tipo isla.
Antes de usar la estufa, asegúrese que incluya
una consola trasera de protección apropiada. NO
trate de usar una consola que no esté diseñada
para encajar con su modelo de estufa particular.
Consulte las instrucciones de instalación que se
incluyen con este aparato para obtener más
información.
ADVERTENCIA:
Para evitar un posible riesgo de quemaduras o fuego,
se debe instalar una consola trasera de protección
diseñada específicamente para esta estufa, cada vez
que se usa la estufa.
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