Gaggia MILANO Operating Instructions Manual page 10

Come preparare un buon Espresso
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo "Prepara-
zione".
NOTA BENE: il mancato inserimento del rompigetto
emulsionatore (14) provoca un'errata erogazione del
caffè dal portafiltro. Assicuratevi quindi che sia sempre
inserito all'interno del portafiltro prima di mettere il filtro
crema perfetta.
Inserire il filtro "crema perfetta" per caffè macinato (12)
nel portafiltro sia che si voglia erogare 1 tazza sia che si
vogliano erogare 2 tazze di caffè.
Inserire dal basso il portafiltro (10) nel gruppo erogazione
e attendere che si riscaldi.
2 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (10).
Preriscaldare il portafiltro premendo il tasto acqua calda/
caffè (2) (questa operazione si rende necessaria
solo per il primo caffè).
L'acqua inizierà ad uscire.
3 Dopo aver erogato 150cc di acqua, premere nuovamente
il tasto acqua calda/caffè (2).
4 Attendere che la macchina raggiunga la temperatura
corretta con la coppa portafiltro inserita (il tempo di
riscaldamento è di qualche minuto).
Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
5 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (10) e riem-
pirlo con caffè macinato utilizzando il misurino fornito.
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando l'apposito pressino (15).
Non premere troppo.
6 Pulire il bordo del portafiltro (10) da eventuali residui
di caffè. Inserire il portafiltro nella macchina con un
movimento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione per-
pendicolare alla macchina o leggermente spostato verso
destra.
7 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro. Premere il
tasto acqua calda/caffè.
Il caffè inizierà ad uscire.
8 Quando le tazze saranno piene per 3/4, premere il tasto
acqua calda/caffè.
Il caffè sarà più o meno forte a seconda della quantità di
acqua.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta procedura
avrà la tipica "crema" marrone.
In caso contrario consultare "In caso di malfunzio-
namento".
9 Togliere le tazze e servire.
10 Per preparare dell'altro caffè, togliere lentamente ed
attentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra.
Fare attenzione a non scottarsi con l'acqua rimasta sui
fondi di caffè. Un po' d'acqua continuerà a sgocciolare
una volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto alla
pressione dell'acqua nel sistema. Togliere i fondi dal filtro.
Per preparare dell'altro caffè, ripetere le fasi da 5 a 9.
Come utilizzare caffè in cialde
Per l'utilizzo di cialde, utilizzare esclusivamente il filtro "crema
perfetta" per cialde (11).
N.B.: se presente, rimuovere il filtro "crema perfetta" per
caffè macinato (12).
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo "Prepara-
zione".
2 Inserire il filtro "crema perfetta" per cialde (11).
NOTA BENE: il mancato inserimento del rompigetto
emulsionatore (14) provoca un'errata erogazione del
caffè dal portafiltro. Assicuratevi quindi che sia sempre
inserito all'interno del portafiltro prima di mettere il filtro
crema perfetta.
3 Inserire dal basso il portafiltro (10) nel gruppo erogazione
e attendere che si riscaldi.
4 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (10).
Preriscaldare il portafiltro premendo il tasto acqua calda/
caffè (questa operazione si rende necessaria
solo per il primo caffè).
L'acqua inizierà ad uscire.
5 Dopo aver erogato 150cc di acqua, premere nuovamente
il tasto acqua calda/caffè.
6 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (10) e inserire
la cialda; assicurarsi che la carta della cialda non fuoriesca
dal portafiltro.
7 Inserire il portafiltro nella macchina con un movimento a
45° verso sinistra.
8 Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione per-
pendicolare alla macchina o leggermente spostato verso
destra.
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