Förvara Mat I Din Kyl - Fisher & Paykel Active Smart User Manual

Förvara mat i ditt kylskåp
Om maten som förvaras i ditt kylskåp är färsk förlängs förvaringsperioden. Kalla temperaturer
fördröjer den största anledningen till att maten förstörs – nämligen bakterier, mögel, svamp och
kemiska och fysiska reaktioner.
Färsk mat
Matens kvalité innan den placeras i kylskåpet är viktig för en lyckad förvaring. För bästa resultat:
Välj mat som är mycket färsk och av bra kvalité.
Köp endast den mängd du kommer att använda inom rekommenderad förvaringsperiod. Om du
köper extra mycket, skall du frysa ner den.
Se till att maten är väl förpackad eller övertäckt innan den förvaras. Detta förhindrar att maten
torkar ut, tappar färg eller smak och hjälper till att bibehålla fräschheten. Det förhindrar också
att odörer sprider sig. Grönsaker och frukt behöver inte förpackas om de förvaras i kylskåpets
grönsakslåda.
Se till att mat som luktar starkt förpackas eller täcks över och inte förvaras i närheten av mat som
kan blir skämd av starka odörer som till exempel smör, mjölk och grädde.
Kyl färsk mat så snabbt som möjligt efter inköp. Om de lämnas i rumstemperatur under en längre
SV
tid försämras kvaliteten.
Undvik att placera mat framför luftuttagen, då den kan frysa. Kall luft måste cirkulera för att
bibehålla en bra förvaring av mat. Öppna inte kylskåpsdörren i onödan.
Kyl ner varm mat innan du placerar den i kylskåpet. Detta bör göras snabbt. Du kan placera
matbehållaren i en skål med is eller vatten, fyll på med ny is vid behov. (Notera också att varma
behållare kan skada kylskåpets hyllor och vägg).
Förvara rå och tillagad mat i separata behållare eller förpackningar för att förhindra att maten
förorenas.
Tillägg:
Håll kylskåpet rent. Torka ofta av väggar och hyllor invändigt (se Rengöring) och ställ endast in
rena behållare i kylskåpet.
Håll koll på matens kvalitet i ditt kylskåp. Släng mat som är förstörd. Var extra försiktig med
kött, fisk och fågel, eftersom denna mat lätt förfars. Konsumera maten inom rekommenderad
förvaringsperiod.
Mjölkprodukter och ägg
De flesta förpackade mjölkprodukterna har ett rekommenderat
bäst före datum på förpackningen. Förvara dem i kylskåpet och
konsumera inom rekommenderad tid.
Smör kan bli skämt av mat som luktar starkt, därför förvaras det bäst i
en försluten behållare.
Ägg skall förvaras i kylskåpet. För bästa resultat tar du ut äggen ur
kylskåpet två timmar innan de används, speciellt vid bakning.
67