Wolf WGCO100S Use & Care Manual page 29

Pièces et fonctions
Affi cheur : L'affi cheur indiquera la température du four et les réglages
1.
de minutes, de température de la sonde, les messages d'erreur, le
nombre de tranches de pain et le choix d'intensité de grillage, les
icônes pour la sonde et la cuisson par convection et le logo Wolf
Gourmet en mode de veille.
Bouton PROBE (sonde) : Appuyer sur le bouton PROBE (sonde) pour
2.
choisir une cuisson selon une température donnée. Une sonde
remplace le besoin de surveiller si les aliments sont cuits correctement
lorsque l'on utilise le mode ROAST (rôtir) ou BAKE (cuisson).
Bouton CONV (cuisson par convection) : Appuyer sur le bouton CONV
3.
si l'on désire une cuisson par convection. La convection est un mode
de cuisson à air chaud forcé afi n d'accélérer le cycle de cuisson ou de
rôtissage et obtenir une cuisson plus uniforme.
Bouton START/STOP (marche/arrêt) : Appuyer sur le bouton START/STOP pour que le cycle sélectionné
4.
du four commence et se éteint. Le témoin s'allumera en rouge et une sonnerie retentira dès que le cycle
commence. Le bouton START/STOP est également utilisé pour démarrer ou arrêter la minuterie.
Cadran de commande : Tourner le cadran de commande au mode de cuisson désirée : PROOF (basse
5.
température), WARM (garde au chaud), ROAST (rôtir), BAKE (cuire), BROIL (griller) ou TOAST (rôtie).
Bouton TEMP/DARKNESS (température/intensité) : Utiliser ce bouton pour régler la température des
6.
modes de cuisson WARM (garde au chaud), ROAST (rôtir), BAKE (cuire), BROIL (griller) et l'intensité
de brunissement du mode TOAST (rôtie). Tourner le bouton vers la droite pour augmenter ou vers la
gauche pour diminuer.
Bouton TIME/SLICE (durée/tranche) : Le bouton TIME/SLICE peut être utilisé comme minuterie
7.
ou pour sélectionner le nombre de tranches de pain à griller. Tourner le bouton vers la droite pour
augmenter la durée et le nombre de tranches ou vers la gauche pour diminuer. Tourner complètement
le bouton vers la gauche pour choisir le mode STAY ON (maintien de température).
Lèchefrite et grille : La lèchefrite et la grille peuvent être utilisées
8.
séparément comme plat de cuisson et grille de refroidissement ou
ensemble comme plat de rôtissage.
Grille du four : La grille du four amovible possède une ouverture à l'avant
9.
pour faciliter son retrait. Insérer la grille dans l'un des trois niveaux à
l'intérieur du four.
Ramasse-miettes/ramasse-gouttes coulissant : Le ramasse-miettes/
10.
ramasse-gouttes de grande capacité se glisse à l'extérieur du four
pour faciliter son nettoyage.
Sonde : Insérer la fi che de la sonde (11a) dans la prise de sonde située
11.
sur la paroi du four. L'extrémité longue et pointue de la sonde (11b)
est la sonde thermique qui sera insérée dans la partie la plus charnue
de l'aliment et qui mesurera la température interne de l'aliment pour
en assurer une cuisson parfaite.
Prise de la sonde : La prise de la sonde est située sur la paroi droite du
12.
four et possède un capuchon permettant de garder le contact propre
entre les utilisations. Utiliser simplement la fi che de la sonde pour faire
glisser le couvercle sur le côté puis insérer la fi che dans la prise.
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