MTI AUTOFRY MTI-40E Automated Fryer Manuals

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MTI AUTOFRY MTI-40E Operator's Manual

MTI AUTOFRY MTI-40E Operator's Manual (64 pages)

Brand: MTI | Category: Fryer | Size: 5 MB

Table of Contents

English

3
- Table of Contents
  3
- Table of Figures
  4
- Specifications
  4
- Warranty Information
  5
- General Information
  6
- Safety Symbols
  6
- Prepare Electrical Service
  7
- Prepare Location
  7
- Autofry Installation
  8
- Initial Cleaning
  8
- Install Charcoal Filter
  9
- Add Liquid Shortening
  9
- Install Teflon Cook Basket
  10
- Power
  10
- Starting the Autofry
  11
- During Cooking
  12
- Autofry Shut off
  13
- Repeat & Maximum Cook Time
  14
- The Standby Button
  14
- Preset Programming
  15
- Time / Temp Compensation & Shake Feature
  16
- Boil out & Clean Modes
  17
- Cooking
  18
- Cooking Statistics / Alarm Log
  18
- Filter Life / System Information
  19
- Fire System Inspections
  20
- Daily Cleaning
  21
- Recommended Cleaning Schedule
  21
- Weekly Cleaning
  22
- Quarterly Cleaning
  22
- Charcoal Filter
  23
- Semi-Annual Cleaning & Maintenance
  23
- Safety System Test
  24
- Cooking Oil Disposal
  24
- Questions & Answers
  25
- Error Codes & Troubleshooting Guide
  27
- Maintenance Log
  31
Français

34
- French
  34
- Caractéristiques
  35
- Informations de Garantie
  36
- Informations Générales
  37
- Symboles de Sécurité
  37
- Préparer L'emplacement
  38
- Préparer le Service Électrique
  38
- Installation Autofry
  39
- Nettoyage Initial
  39
- Ajouter un Raccourci Liquide
  40
- Installer le Filtre à Charbon
  40
- Commencer la Cuisson
  41
- Installer le Panier de Cuisson en Teflon
  41
- Puissance
  41
- Démarrage de L'autofry
  42
- Pendant la Cuisson
  43
- Éteindre Autofry
  44
- Le Bouton Standby
  45
- Répéter et Temps de Cuisson Maximum
  45
- Programmation des Temps de Cuisson
  46
- Compensation Temps / Température et Fonction Secouer
  47
- Modes Ébullition et Nettoyage
  48
- Statistiques de Cuisson / Journal D'alarme
  49
- Durée de Vie du Filtre / Informations Sur le Système
  50
- Inspections du Système D'incendie
  51
- Calendrier de Nettoyage Recommandé
  52
- Nettoyage Quotidien
  52
- Nettoyage Hebdomadaire
  53
- Nettoyage Trimestriel
  53
- Filtre à Charbon
  54
- Nettoyage et Entretien Semestriels
  54
- Essai du Système de Sécurité
  55
- Élimination de L'huile de Cuisson
  55
- Questions et Réponses
  56
- Codes D'erreur et Guide de Dépannage
  58
- Journal de Maintenance
  62

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MTI AUTOFRY MTI-40E Operator's Manual

MTI AUTOFRY MTI-40E Operator's Manual (31 pages)

Brand: MTI | Category: Commercial Food Equipment | Size: 2 MB

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