Napoleon LEX 485 User Manual page 23

Infrarot-Grilltabelle
Grillgut Brennerstufe
Steak, 2,5 cm 2 Min. pro Seite auf höchster
dick
2 Min. pro Seite auf höchster
Stufe, dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster
Stufe, dann mittlere Stufe
Hamburger, 1.27 2 Min. pro Seite auf höchster
cm dick
2,5 Min. pro Seite auf höchster
3 Min. pro Seite auf höchster
Hähnchenstüc ke 2 Min. pro Seite auf höchster
Stufe, dann mittlere bis unterste
Schweinekotelett Mittlere Stufe
Spare Ribs 5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
Lammkotelett 5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
Würstchen Mittlere bis niedrigste Stufe
Grillzeit
Englisch: 4 Min.
Stufe
Medium: 6 Min.
Durch: 8 Min.
Englisch: 4 Min.
Stufe
Medium: 5 Min.
Stufe
Durch: 6 Min.
Stufe
20-25 Min.
Stufe
6 Min. pro Seite
20 Min. pro Seite, oft
wenden
15 Min. pro Seite
4-6 Min.
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Empfehlungen
Durchwachsenes Fleisch
eignet sich am besten zum
Grillen. Das Fett macht das
Fleisch zart und saftig.
Wieweit der Hamburger
durch sein soll, kann man
auch durch seine Dicke
bestimmen. Hickoryspäne im
Räucherkasten des Napoleon-
Grills gibt dem Fleisch einen
exotischen Geschmack.
Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
Grill liegt. So wird es
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne im
Räucherkasten des Napoleon-
Grills verleiht dem Fleisch
einen ganz besonderen
Geschmack.
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
Magere, fleischige Spareribs
sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen lösen
lässt.
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
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