Napoleon LEX 485 User Manual

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This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
Customer Solutions: 1-866-820-8686 or
N415-0275CE-GB-DE MAY11.15
Napoleon Group of Companies
214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8
Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-727-4282
www.napoleongrills.com
grills@napoleonproducts.com
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
LEX 485
WARNING
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section
of this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is
not followed exactly, a fire or explosion may
result, causing property damage, personal
injury or death.
EN
DE
PG.15
PG.29

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Summary of Contents for Napoleon LEX 485

  • Page 1 Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference. Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-727-4282 www.napoleongrills.com Customer Solutions: 1-866-820-8686 or grills@napoleonproducts.com...
  • Page 2: Conditions And Limitations

    NAPOLEON. We at Napoleon are dedicated to you, “our valued customer.” It is our goal to provide you with the necessary tools for an unforgettable grilling experience. This manual is provided to assist you in assuring your new grill is assembled, installed, maintained and cared for properly.
  • Page 3: Safe Operating Practices

    • Never use lighter fluid in a gas grill. • Use charcoal briquettes only with a Napoleon charcoal tray designed for this unit. • Burner controls must be off when turning supply cylinder on. •...
  • Page 4: Gas Cylinder

    Gas Cylinder Use only gas cylinders, which meet national and regional codes. The minimum cylinder size for butane units is 13kg, and for propane units is 6kg. Ensure that the cylinder can provide enough fuel to operate the appliance. If in doubt, check with your local gas supplier. •...
  • Page 5: Technical Data

    Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.
  • Page 6: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Side Burner Igniter Lights Left Burner Rear Burner Centre Burner Right Burner WARNING! Open lid. Off Position WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Turn on the gas supply valve. Main Burner Rear Burner Lighting Side Burner Lighting Lighting (Rotisserie Burner)
  • Page 7: Operating The Grill

    Either trim the fat or reduce temperatures to inhibit this. Should a flare-up occur, move food away from the flames and reduce the heat. Leave the lid open. See Your All Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions.
  • Page 8 Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports – each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red.
  • Page 9 This helps it to cook faster and more evenly. To add a trademark taste to your cooking, try adding mesquite-flavoured woodchips to your Napoleon woodchip smoker. Pork chops Medium 6 min. per side Trim off the excess fat before grilling.
  • Page 10: Maintenance / Cleaning Instructions

    Napoleon Grill dealer. WARNING! Hose: Check for abrasions, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer. www.napoleongrills.com...
  • Page 11 Tube Burner: The burners are made from heavy wall 304 stainless steel, but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur. This can be removed with a brass wire brush. CAUTION! Beware of Spiders. Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The burner is equipped with an insect screen on the air shutter, which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem.
  • Page 12: Troubleshooting

    Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding the ceramic Contact your authorized Napoleon dealer for...
  • Page 13: Ordering Replacement Parts

    SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) Before contacting the Customer Solutions Department, check the Napoleon Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact your local distributor directly (refer to the distributor contact list provide with your grill) for replacement parts and warranty claims.
  • Page 14 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 15 Brände oder Explosionen zu Sachschäden und Körperverletzungen, auch zu tödlichen, führen. Bitte Bewahren Sie Diese Anleitung Auf Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-727-4282 www.napoleongrills.com Customer Solutions: 1-866-820-8686 or grills@napoleonproducts.com N415-0275CE-GB-DE MAY 11.15...
  • Page 16 Im Falle eines Garantieanspruchs ist der Kaufbeleg oder eine Kopie davon unter Angabe der Serien- und Modellnummer vorzulegen. NAPOLEON behält sich das Recht vor, vor Erfüllung der Garantiepflicht das Produkt oder ein Teil davon von einem ihrer Vertreter begutachten zu lassen.
  • Page 17 Niemals ein für den Gebrauch mit flüssigem Propangas ausgelegtes Gerät mit Erdgas betreiben. • Niemals flüssige Grillanzünder zum Anzünden eines Gasgrills verwenden. • Holzkohlenbriketts nur mit einer für dieses Gerät vorgesehenen Napoleon-Holzkohlenwanne verwenden. • Vor Öffnen der Gaszufuhr kontrollieren, dass die Brenner-Bedienelemente auf der Position „OFF” (Aus) stehen. •...
  • Page 18 Gasflaschen Es dürfen nur Gasflaschen benutzt werden, die die einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen erfüllen. Die Mindestflaschengröße bei Butan ist 13 kg, bei Propan 6 kg. Die Flasche muss eine für den Betrieb ausreichende Gasmenge liefern können. Im Zweifelsfall wird der Gaslieferant mit Informationen helfen. •...
  • Page 19 Regler In der folgenden Tabelle sind die Anschlusswerte des Geräts aufgeführt. Brenner Düsengrösse (Grob)Leistung (Insgesamt) Gasverbrauch(Insgesamt) Haupt 58 (1.07mm) 14.4 kW 1047 g/hr Hinten 64 (0.91mm) 4.0 kW 291 g/hr Seite 60 (1.02mm) 3.8 kW 275 g/hr Zugelassene Gase / Druck - Die Werte Ihres Geräts stehen auf dem Typenschild. Gaskategorie 3B/P(30) 3+(28-30/37)
  • Page 20 Zündanleitung Seiten Brenner Lampen Zünder Linker Hinterer Mittlerer Rechter Brenner Brenner Brenner Brenner ACHTUNG! Ausschaltstellung Haube öffnen. ACHTUNG! Stellen Sie sicher, dass alle Brenner- Bedienelemente auf „OFF” (Aus) gestellt sind, und öffnen Sie das Gasventil an der Gasquelle. Anzünden des Hauptbrenners Anzünden des rückseitigen Anzünden der Seitenbrenner Brenners (Rotisseriebrenner)
  • Page 21 Hitze schadet dem Warmhalterost. Grillroste sollten ebenfalls entfernt werden, falls sie die Verwendung des rehspießes behindern. Der rückseitige Brenner ist für den Einsatz mit dem Drehspieß-Set konzipiert, dass über Ihren Napoleon-Händler bezogen werden kann. Siehe Anweisungen für die Montage des Drehspieß-Sets. Zur Verwendung des Gegengewichts den Drehspießmotor vom Gasgrill entfernen.
  • Page 22 Haube. Dies erlaubt auch das bessere Überwachen des Grillguts, um Anbrennen zu vermeiden. Schutz der Infrarotbrenner: Die Infratrotbrenner des Napoleon-Grills sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Es sind jedoch einige Maßnahmen erforderlich, um Risse in den keramischen Brenneroberflächen zu vermeiden, die zu Brennerfehlfunktionen führen können.
  • Page 23 Dicke 2,5 Min. pro Seite auf höchster Medium: 5 Min. bestimmen. Hickoryspäne im Stufe Räucherkasten des Napoleon- Grills gibt dem Fleisch einen 3 Min. pro Seite auf höchster Durch: 6 Min. exotischen Geschmack. Stufe Hähnchenstüc ke...
  • Page 24 Scheuermitteln säubern. Die Porzellanemaille ist besonders vorsichtig zu behandeln. Die Emaillebeschichtung ist wie Glas und platzt beim Anschlagen leicht ab. Emaille-Reparaturmaterial ist von Ihrem Napoleon-Händler erhältlich. Außenflächen am besten in handwarmem Zustand mit warmem Seifenwasser reinigen. Rostfreistahl mit einem entsprechenden Reinigungsmittel oder einem nicht scheuernden Reinigungsmittel säubern.
  • Page 25 Brenner: sind aus dickwandigem Rostfreistahl 304 hergestellt. Wegen der extremen Hitze und der Umwelteinflüsse treten trotzdem Korrosionen auf. Korrosion der Oberflächen mit einer Messingdrahtbürste entfernen. Verstopfte Auslässe mit einer geöffneten Heftklammer freimachen. Auslässe dabei nicht vergrößern. VORSICHT! Passen Sie Von Den Spinnen Auf Spinnen und Insekten werden von Propan- und Erdgasgeruch angelockt.
  • Page 26: Fehlerbehebung

    Fehlerbehebung Problem Mögliche Ursache Lösung Bei höchster Bei Propangas – die Die Anweisungen für das Anzünden genau Brennerstufe zu Anweisungen für das befolgen. Alle Gasgrillventile müssen sich in niedrige Hitze und Anzünden der Stellung „OFF” (Aus) befinden, wenn das Flamme. wurden nicht befolgt.
  • Page 27 Kochgeschirr abgedeckt). Keramikfliese gerissen. Brenner abkühlen lassen und sorgfältig auf Risse untersuchen. Sind Risse vorhanden, neuen Brenner bei einem Napoleon-Vertragshändler bestellen. Dichtung um die Neuen Brenner bei einem Napoleon- Keramikfliese undicht, Vertragshändler bestellen. oder Schweißung im Brennergehäuse defekt. www.napoleongrills.com...
  • Page 28 (Alle für einen Garantieanspruch benötigten Informationen hier aufzeichnen) Bevor Sie sich mit dem Kundenlösungen setzen, besuchen Sie bitte die Napoleon-Website unter www.napoleongrills.com, um ausführlichere Informationen zu Reinigung, Wartung und Pflege, Fehlerbehebung und Ersatzteile zu erhalten. Setzen Sie sich direkt mit dem Werk in Verbindung, um Ersatzteile zu bestellen und Garantieansprüche geltend zu machen.
  • Page 29: Getting Started

    CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.
  • Page 30 1 X N430-0002 16 X N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) 3/8”(10mm) non relvolving caster- left side Nicht drehbare Rollen - links www.napoleongrills.com...
  • Page 31 4 x N570-0080 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) 6 x N570-0080 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 32 4 x N570-0080 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) 1 X N430-0002 4 x N570-0080 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 33 4 x N570-0091 (1/4-20 X 3/8”) 3/8”(10mm) WARNING! Propane Only - To avoid assembly difficulties, prior to mounting the grill head, remove zip tie holding regulator. This was installed at the factory to protect the regulator hose during shipping and is no longer required. (Take care when removing the tie not to damage the hose). Ensure the regulator hose does not become pinched between the grill head and the cart.
  • Page 34 2 x N570-0078 (M4 x 8 mm) Fasten regulator to side panel using (2) M4 X 8 mm screws. Druckregler mit zwei M4 x 8 mm - Schrauben festdrehen. All cylinders 7kg or larger must be placed outside the enclosure (under the right side shelf) on level ground. The hose assembly must be routed through the knock out hole in the right side panel.
  • Page 35 2 x N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) 3/8”(10mm) www.napoleongrills.com...
  • Page 36 4 x N570-0076 (#8 X 1/2”) 2 x N570-0013 (#8 X 5/8”) Engage edge of shelf under ribs in end cap. N570-0013 (#8 X 5/8”) Lassen Sie das Ende der Ablage unter den Lamellen in der Endkappe einrasten. www.napoleongrills.com...
  • Page 37 4 x N570-0082 (1/4-20 X 5/8”) 4 x N735-0001 3/8”(10mm) Tabs located on either side of ice bucket must engage notches in side shelf. Die gestanzten Streifen an beiden Seiten des Eisbehälters werden schlüssig in die Aussparungen der Seitenablage eingesetzt. www.napoleongrills.com...
  • Page 38 3/8”(10mm) 4 x N570-0082 (1/4-20 X 5/8”) 4 x N735-0001 1 x N160-0023 Fit orifice into burner tube and secure with hose retainer clip supplied. Attach the wire to the side burner electrode. Öffnung in die Brennerleitung einpassen und mit dem beiliegenden Schlauchhalter-Clip sichern.
  • Page 39 Cooking Grid Placement: The cooking grid can be placed at two different heights. The lower height is for use with pots or pans. The higher position is to be used when searing meats. Ensure the burner is off and the grid is cool to the touch before changing between the two heights. The grid must be at the lower height in order to close the lid.
  • Page 40 N570-0080 (#14 x 1/2”) 3/8”(10mm) Propane Only Nur Für Propangas 4 x N570-0099 (#14 x 3/4”) 4 x N340-0007 3/8”(10mm) WARNING! Do not over tighten the screws, as this will cause the handle to crack. ACHTUNG! Schrauben nicht zu fest anziehen, da dies zum Brechen des Griffs führen kann.
  • Page 41 2 x N105-0011 2 x N160-0022 BOTTOM UNTEN OBEN www.napoleongrills.com...
  • Page 42 3 x N305-0057-M03 1 x N520-0023 2 x N305-0058 www.napoleongrills.com...
  • Page 43 disposable grease tray Fett-Auffangbehälter (Einweg) www.napoleongrills.com...
  • Page 44 Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Anweisungen für die Montage des Drehspieß-Sets (optionale) Komponenten des Drehspieß-Sets wie gezeigt montieren. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. Sicherstellen, dass die Anschlagbuchse an der Innenseite des Haubengussteils fest angezogen ist.
  • Page 45 Propane Only – Proper Hose Connection Nur Für Propangas – Korrekter Schlauchanschluss Ensure the regulator drops into the small opening, between the tank heat shield and the right side of the cabinet. Sicherstellen, dass sich der Druckregler in dem schmalen Raum zwischen dem Tank-Hitzeschild und der rechten Schrankseite befindet.
  • Page 46 Cylinder Connection / Flaschenanschluss NOTE! Some regulator hoses contain a nut and a left hand thread, and others must press ON to connect and OFF to detach. Follow the instructions provided below for the appropriate regulator hose. HINWEIS! Einige Druckminderer-Schlauch-Sets haben eine Mutter und ein Linksgewinde, während bei anderen ON zum Anschluss und OFF zum Abtrennen gedrückt werden muss.
  • Page 47: Leak Testing Instructions

    Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.
  • Page 48 Anleitung Für Die Leckageprüfung ACHTUNG! Ein Leckagetest muss vor der ersten Benutzung, jährlich und nach Auswechseln oder Warten eines Gasbauteils durchgeführt werden. ACHTUNG! Während der Prüfung ist Rauchen verboten. Alle Zündquellen sind zu entfernen. Leckageprüfung: Ein Leckagetest muss vor der ersten Benutzung, jährlich und nach Auswechseln oder Warten eines Gasbauteils durchgeführt werden.
  • Page 49 Parts List / Stückliste Item Part # Description LEX485 N590-0147-GY1SG bottom shelf N475-0236-GY1SG left/right cart enclosure panel N475-0271-GY1SG rear cart enclosure panel N655-0124-GY1SG front cabinet support N080-0212-GY1SG stabilizer brackets N430-0002 magnetic catch N105-0011 door bushings N130-0012 revolving caster N130-0013 non revolving caster N160-0014 grease tray holder N710-0062...
  • Page 50 N335-0042L-M04 stainless steel lid insert N135-0042-GY1HT left side lid casting N135-0043-GY1HT right side lid casting N585-0078 heat shield lid N385-0129 NAPOLEON logo W450-0005 logo spring clips N010-0742 lid handle N685-0013 temperature gauge N570-0091 1/4-20 x 1/2” screw N080-0287-GY1HT...
  • Page 51 Parts List / Stückliste Item Part # Description LEX485 N735-0003 1/4” lockwasher N190-0001 battery pack N720-0055 side burner supply tube N530-0021-SER regulator step down W445-0021 union fitting 3/8” - 3/8” N750-0016 side burner electrode wire N255-0014 fitting N530-0032 regulator -Germany N530-0033 regulator -Holland N530-0034...
  • Page 52 www.napoleongrills.com...
  • Page 53 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 54 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 55 Notes www.napoleongrills.com...
  • Page 56 N415-0275CE-GB-DE...

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