Manitowoc S Use And Care Manual page 6

Section 3
Ice Machine Operation
Section 4
2
Table of Contents
Self-Contained Electrical Wiring Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Self Contained Ice Machine 115/1/60 or 208-230/1/60 . . . . . . . . . . . . . . . .
Self Contained Ice Machine 208-230/3/60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Self Contained Ice Machine 230/1/50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Electrical Wiring Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Ice Machine With Single Circuit Model Condenser
115/1/60 or 208-230/1/60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Ice Machine With Single Circuit Model Condenser
208-230/3/60 or 380-415/3/50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Ice Machine With Single Circuit Model Condenser
230/1/50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Supply and Drain Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Inlet Lines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Drain Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cooling Tower Applications (Water-Cooled Models) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Supply and Drain Line Sizing/Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Condenser/Line Set Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Ice Machines Refrigerant Charge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guidelines for Routing Line Sets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Calculating Remote Condenser Installation Distances . . . . . . . . . . . . . . . .
Lengthening or Reducing Line Set Lengths . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Connecting A Line Set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Receiver Service Valve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remote Ice Machine Usage with Non-Manitowoc Multi-Circuit Condensers
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Head Pressure Control Valve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fan Motor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Internal Condenser Volume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Condenser DT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Refrigerant Charge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quick Connect Fittings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Non-Manitowoc Multi-Circuit Condenser Sizing Chart . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installation Check List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Additional Checks for Remote Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Before Starting the Ice Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AuCS® Automatic Cleaning System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Component Identification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sequence Of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Initial Start-Up or Start-Up After Automatic Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Freeze Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Harvest Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Automatic Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Safety Timers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Warm Water Rinse Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Operational Checks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ice Thickness Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Harvest Sequence Water Purge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(continued)
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Part Number 80-1620-3