Cuisson Lente (Menu « Slow Cook ») - Tiger JAX-T10U Operating Instructions Manual

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Cuisson lente
Reportez-vous au « COOKBOOK » fourni pour plus de détails.
En activant cette fonction, le cuiseur chauffera les
ingrédients jusqu'au point d'ébullition, puis réduira
leur température à environ 197 °F (92 °C) de façon
à les faire mijoter pendant un certain temps. Par la
suite, le cuiseur réduira sa température de mijotage
à environ 186 °F (86 °C). Cette réduction progressive
de la température améliore la saveur des aliments et
empêche l'évaporation des liquides même s'ils sont
chauffés pendant une longue période.
Remarque
● La mise en garde devrait être observée quand
vous préparez des plats autres que ceux
décrits dans le « COOKBOOK », car ils peuvent
déborder.
● Mélangez bien les ingrédients avant la
cuisson pour éviter que les assaisonnements
s'accumulent au fond de récipient intérieur.
● Quand vous mijotez les aliments dans le bouillon,
refroidissez le bouillon avant la cuisson.
● Si vous souhaitez épaissir le plat avec de
l'amidon, ajoutez ce dernier en fin de cuisson.
● Dans la mesure où les produits alimentaires à
base de pâte de poisson comme le « chikuwa »
(pâte de poisson en forme de tube) et le
« kamaboko » (gâteau à base de pâte de
poisson) se gonflent lorsqu'ils sont chauffés, on
doit tenir compte de ce phénomène lorsque ce
type d'aliments est utilisé dans le cuiseur.
1
Préparez les ingrédients.
2
Ajoutez les ingrédients dans le
récipient intérieur et refermez le
couvercle.
Remarque
● Utilisez l'échelle graduée « Plain » à l'intérieur du
récipient intérieur comme référence. Utiliser plus
que la quantité maximale d'aliment acceptable (voir
le tableau ci-dessous) peut entraver l'ébullition ou
causer un débordement. Assurez-vous également
de ne pas utiliser moins que la quantité minimale
d'aliments requise, car cela pourrait aussi causer
un débordement du contenu.
Échelle « Plain »
Cuiseur de 1,0 L
Maximum Minimum
5,5 ou moins
2 ou plus
(Menu « Slow Cook »)
Cuiseur de 1,8 L
Maximum Minimum
8 ou moins 3 ou plus
Branchez la fiche électrique à
3
une prise.
Remarque
● Si le témoin Keep Warm est allumé, appuyez sur
la touche [Keep Warm/Cancel] pour l'éteindre.
4
Utilisez la touche [Menu]
pour sélectionner le menu
« Slow Cook ».
Le curseur du menu clignotera pendant que
le menu est sélectionné.
5
Utilisez les touches [Hour]
et [Min] pour régler le
temps de cuisson désirée.
À chaque pression de la touche [Hour], la
durée de cuisson augmentera de 5 minutes.
À chaque pression de la touche [Min], la
durée de cuisson diminuera de 5 minutes.
Le temps de cuisson peut être réglé par
intervalles de 5 minutes pour toute durée
comprise entre 5 et 180 minutes.
Clignote
Clignote
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