Advertisement
Available languages
Available languages
RU
10.5 Розжиг конфорок при использовании
сжиженного баллонного газа
Перед розжигом первой конфорки, открыть
вентиль на баллоне, а затем разжечь конфорку,
как это описано выше.
При отсекании подачи газа, перед гашением
последней конфорки следует:
–
закрыть вентиль на газовом баллоне,
–
после угасания пламени закрыть вентиль этой
конфорки.
Если газовая плита не используется, вентиль на
газовом баллоне должен быть закрыт.
10.6 Газовые конфорки (9.6.1)
А – розжиг; B - наконечник термопары
10.7 Подбор посуды
•
Диаметр дна посуды должен быть в 2,5 – 3 раза
больше рассекателя конфорки (9.7.1). Посуда
не должна выступать за решетку, а пламя
не должно выходить за пределы дна посуды
(9.7.2).
•
Посуда должна всегда быть чистой и сухой,
поскольку при таких условиях посуда хорошо
проводит и удерживает тепло.
•
Во время приготовления пищи посуда должна
быть накрыта крышками, что позволит избежать
накопления избыточного количества пара в
кухонном помещении.
Минимальные размеры посуды:
–
Для маленькой конфорки – Ø 90 мм
–
Для средней конфорки – Ø 160 мм
–
Для большой конфорки – Ø 200 мм
11.1 Описание духовки
•
В духовке на разных уровнях находятся нап-
равляющие пазы для установки противня,
решетки. На решетку духовки ставят посуду,
формы для выпечки.
•
Горелка духовки оснащаются газ-контролем,
который отсекает подачу газа в горелки после
исчезновения пламени, например, в результате
случайного заливания блюдом или сквозняка.
•
Перед включением духовки необходимо открыть
дверцу на около 3 – 4 минуты и проветрить её
Деление ручки крана
Температура [ o C]
внутреннюю полость.
•
Спустя около 10 минут после включения
горелки духовки устанавливается постоянная
температура для заданного положения ручки.
11.2 Компоненты духового шкафа (10.2.1)
[1], [2], [3], [4] – уровни направляющих
1 – горелка духовки
2 – лампа освещения
3 – датчик температуры
11.3 Оснащение духовки
Противень (10.3.1)
Решетка духовки (10.3.2)
11.4 Ручка крана горелки духовки
Ручкой крана в соответствии с (10.4.1) произво-
дится подача газа в горелку духовки.
На ободке ручки крана в соответствии с (10.4.1)
нанесены цифровые деления "0" и от "1" до "3".
Цифровые деления на ободке ручки крана
приблизительно соответствуют температурам,
указанным в таблице 2.
Открытие подачи газа
–
ручку повернуть в направлении против часовой
стрелки и установить на любой позиции
предела „B".
Отсечка подачи газа
–
повернуть ручку и установить её на нулевой
позиции „0".
В духовке можно достичь требуемой температуры
только при закрытой дверце.
ВНИМАНИЕ!
Во время приготовления блюд в духовке
избегайте прикосновения к ее внутренним
частям.
11.5 Освещение духовки
Кухонная плита оснащается лампочкой. Лампочка
включается и выключается кнопкой
11.6 Функционирование духового шкафа
11.6.1 ВКЛЮЧЕНИЕ И ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛКИ
–
Для подачи газа в горелку духовки необходимо
нажатую ручку крана, повернуть против
часовой стрелки в направлении символа
и совместить выбранное цифровое деление
1
100
19
2
250
(10.5.1).
Таблица 2
3
310
Advertisement
