Advertisement
Available languages
Available languages
UWAGA !
Przed przystąpieniem do czyszczenia, wyjąć
wtyczkę z gniazda sieci zasilającej.
11.1 Uwagi ogólne
•
Kuchnię należy systematycznie czyścić. Do czysz-
czenia nie należy stosować gruboziarnistych środ-
ków rysujących powierzchnie, drucianych gąbek,
agresywnych środków chemicznych i ostrych
przedmiotów.
•
Części z blachy nierdzewnej, pokrętła i tablicę roz-
dzielczą czyścić łagodnymi płynami, nie zawierają-
cymi środków ściernych.
•
Części emaliowane czyścić miękką ściereczką lub
gąbką zwilżoną w ciepłej wodzie z delikatnym de-
tergentem, unikając nadmiaru wody. Silne zabru-
dzenia usuwać specjalnymi środkami do czyszcze-
nia kuchni.
•
Przy czyszczeniu płyty grzejnej nie dopuszczać
do przedostania się wody pod płytę. Powierzchnia
płyty wokół palników zawsze powinna być czysta,
gdyż zanieczyszczenia pogarszają spalanie mie-
szanki gazowej. Palniki i zapalacze zawsze powin-
ny być czyste i suche, co zapewni ich prawidłowe
działanie. Należy je czyścić po każdorazowym za-
laniu potrawą i okresowo, usuwając z nich naloty i
zanieczyszczenia.
Wypieki
Tabela 3
Opiekanie mięsa Tabela 4
•
Zanieczyszczone ruszty zdjąć z płyty grzejnej, wy-
moczyć je w ciepłej wodzie z detergentem, a na-
stępnie umyć i osuszyć.
•
Blachy i foremki do pieczywa oraz blachy do pie-
czenia mięsa i brytfanny, zaraz po użyciu wymo-
czyć w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia
naczyń kuchennych, umyć je i wytrzeć do sucha.
•
Kontrolować czystość uszczelki drzwi piekarnika.
11.2 Czyszczenie palników gazowych
Elementy palnika (11.2.1)
1 – nakrywka
2 – kołpak
3 – korpus
4 – dysza
5 – zapalacz
6 – termopara
•
Zdjąć nakrywki i kołpaki palników, wymoczyć je w
ciepłej wodzie z detergentem, a następnie każdą
część palnika osobno umyć.
•
Elementy palników można myć gąbką lub miękką
szczoteczką, a do przetykania otworów płomienio-
wych można użyć stalowego drucika. Po umyciu
sprawdzić, czy otwory płomieniowe są drożne.
•
Kołpaki należy myć po każdym zabrudzeniu, aby
uniknąć trwałych plam.
•
Korpus w pobliżu dyszy zawsze powinien być czy-
sty. Brud gromadzący się w pobliżu dyszy może
spowodować jej zatykanie się a palniki mogą palić
się słabym płomieniem lub w ogóle nie będą się
palić.
•
Dysze przetrzeć pędzelkiem zwilżonym w rozpusz-
czalniku.
•
Następnie wszystkie elementy palników dokładnie
osuszyć, gdyż zawilgocone mogą utrudnić zapale-
nie gazu lub spowodować jego nieprawidłowe spa-
lanie. Czyste i suche palniki założyć w odwrotnej
kolejności jak przy zdejmowaniu, zwracając przy
tym uwagę, aby nie uszkodzić zapalaczy.
11.3 Czyszczenie piekarnika
UWAGA !
•
Zabrania się czyścić piekarnik urządzeniami
do wytwarzania pary pod ciśnieniem.
•
Pałąk zawiasu jest napięty ze znaczną siłą i
dlatego podczas wyjmowania drzwi należy
zachować ostrożność, aby nie przyciąć sobie
palców.
Aby ułatwić czyszczenie piekarnika można zdemon-
tować drzwi.
Demontaż drzwi piekarnika:
–
drzwi całkowicie otworzyć,
–
unieruchomić oba zawiasy (11.3.1) po obu stro-
nach drzwi przez założenie obejmy 1 na zaczep
10
PL
Advertisement
