Χρηση Τησ Μηχανησ; Προετοιµασία Της Μηχανής; Χειροκίνητη Ρύθµιση Της Πίεσης Απόσταξης; Παρασκευή Καφέ - ECM ClassikaII Instruction Manual

6 ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ
6.1 Προετοιµασία της µηχανής
Για να θέσετε σε λειτουργία µια κλειστή µηχανή, λάβετε υπόψη σας τα παρακάτω:
1. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό νερό µέσα στο δοχείο νερού.
2. Βεβαιωθείτε ότι όλοι οι διακόπτες βρίσκονται στην πάνω θέση και ότι η βαλβίδα ατµού / ζεστού
νερού είναι κλειστή.
3. Θέστε τη µηχανή σε λειτουργία (διακόπτης λειτουργίας στη θέση "1").
4. Η περίοδος θέρµανσης εξαρτάται από τη θερµοκρασία περιβάλλοντος και είναι περίπου 10 λεπτά. Η
ένδειξη του µετρητή πίεσης αντλίας µπορεί να µετακινείται ελαφρά κατά τη διάρκεια της φάσης
θέρµανσης.
5. Η µηχανή είναι τώρα έτοιµη για χρήση.
6. Μετακινήστε το µοχλό της µονάδας απόσταξης αφού έχετε τοποθετήσει την θήκη φίλτρου, στην πάνω
θέση και αφήστε να τρέξει λίγο ζεστό νερό. Έτσι, η θήκη φίλτρου θα θερµανθεί εντελώς.
Συνιστάται να αφήνετε τη θήκη φίλτρου στη µονάδα απόσταξης διατηρώντας την ζεστή για
άριστη θερµοκρασία κατά τη διανοµή καφέ.
6.2 Χειροκίνητη ρύθµιση της πίεσης απόσταξης
Μπορείτε να ρυθµίσετε και να αλλάξετε την πίεση απόσταξης κατά βούληση, περιστρέφοντας τη βίδα
ρύθµισης και επιλέγοντας µια τιµή µεταξύ 8,5 και 12 bar.
Για να ρυθµίσετε την πίεση απόσταξης, προχωρήστε όπως αναφέρεται παρακάτω:
1. Αφαιρέστε το αποσπώµενο κάλυµµα προθέρµανσης φλυτζανιών
2. Τοποθετήστε τη θήκη φίλτρου µε το τυφλό φίλτρο µέσα στην µονάδα απόσταξης.
3. Ενεργοποιήστε το µοχλό της µονάδας απόσταξης και διαβάστε την τιµή στον µετρητή πίεσης της
αντλίας.
4. Επιλέξτε την επιθυµητή πίεση απόσταξης περιστρέφοντας τη βίδα ρύθµισης. Χρησιµοποιήστε ένα κέρµα
ή ένα ίσιο κατσαβίδι για να την περιστρέψετε. Μπορείτε να µειώσετε την πίεση απόσταξης
περιστρέφοντας τη βίδα αριστερόστροφα και να την αυξήσετε περιστρέφοντας τη βίδα δεξιόστροφα.
5. ∆ιαβάστε την τιµή στον µετρητή πίεσης της αντλίας για να δείτε την πίεση απόσταξης που έχετε
ρυθµίσει.
6. Τώρα µπορείτε να ξεκινήσετε να παρασκευάζετε espresso.
6.3 Παρασκευή καφέ
Χρησιµοποιήστε τη θήκη φίλτρου µε 1 στόµιο και το αντίστοιχο φίλτρο (1 φλυτζανιού) για την παρασκευή 1
φλυτζανιού καφέ. Χρησιµοποιήστε τη θήκη φίλτρου µε 2 στόµια και το µεγάλο φίλτρο (2 φλυτζανιών) για την
παρασκευή 2 φλυτζανιών καφέ. Βεβαιωθείτε ότι το φίλτρο έχει τοποθετηθεί σταθερά µέσα στη θήκη φίλτρου.
Βάλτε τον αλεσµένο καφέ (µε τον αντίστοιχο βαθµό άλεσης για espresso ή Café Crème) µέσα στο φίλτρο.
Χρησιµοποιήστε 1 επίπεδη δόση καφέ για κάθε φλυτζάνι (περίπου 7 γραµ.).
Μην υπερχειλίζετε το δοσοµετρητή, όπως φαίνεται στην πλαϊνή εικόνα!
Πατήστε ελαφρά τον αλεσµένο καφέ µε τον πιεστήρα. Σφίξτε γερά τη θήκη
φίλτρου στη µονάδα απόσταξης.
Μόνο ο φρέσκος αλεσµένος καφέ επιτρέπει ένα άριστο αποτέλεσµα.
Συνεπώς, χρησιµοποιήστε επαγγελµατικό µύλο άλεσης καφέ.
Στην γκάµα µας θα βρείτε αρκετούς επαγγελµατικούς και συµπαγείς
µύλους άλεσης καφέ.
Βάλτε το φλυτζάνι κάτω από το στόµιο της θήκης φίλτρου
(για την παρασκευή 2 φλυτζανιών, βάλτε 1 φλυτζάνι κάτω από κάθε
στόµιο).
Σηµαντικό: Ο µετρητής αντλίας αυξάνεται µόνο µε το σωστό βαθµό άλεσης και τη σωστή πίεση
του καφέ χρησιµοποιώντας τον πιεστήρα
Οδηγίες χρήσης CLASSIKA 43
Ελληνικά