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Accessoire De Rouleau De Feuilles De Pâtes Alimentaires; Pour Fixer L'accessoire De Rouleau De Feuilles De Pâtes Alimentaires (Vendu Séparément); Pour Préparer Les Feuilles De Pâtes Alimentaires - KitchenAid KRAV Instructions Manual

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feuilles de pâtes alimentaires
Pour fixer l'accessoire de rouleau de feuilles
de pâtes alimentaires (vendu séparément)
Retirez l'étiquette "N'immergez pas dans l'eau"
avant l'utilisation.
1. Assurez-vous que le levier de contrôle de
vitesse du batteur sur socle est réglé à la
position OFF/0.
2. Débranchez le batteur sur socle.
3. Dévissez le bouton de l'accessoire (A) en le
tournant dans le sens antihoraire et enlevez le couvercle du moyeu de l'accessoire ou
soulevez le couvercle du moyeu.
4. Insérez le boîtier de l'arbre d'accessoire (B) dans l'emboîtement d'accessoire (C), en
vous assurant que l'arbre de courant s'ajuste dans la douille d'emboîtement carré.
5. Il sera peut-être nécessaire de faire avancer et reculer le rouleau de feuilles de pâtes
alimentaires. Lorsque le rouleau de feuilles de pâtes alimentaires est en bonne
position, la goupille (D) du boîtier de l'accessoire s'ajustera dans l'encoche (E) du
bord de l'emboîtement.
6. Serrez le bouton de l'accessoire dans le sens horaire jusqu'à ce que le rouleau de
feuilles de pâtes alimentaires soit bien en place sur le batteur.
Pour préparer les feuilles de
pâtes alimentaires
1. Préparez la pâte et laissez reposer
pendant au moins 10 minutes. Coupez
la pâte en sections environ de la taille
d'une balle de tennis et travaillez une
section à la fois. Enveloppez le reste
de pâte dans une pellicule de plastique
pour l'empêcher de sécher.
2. Ajustez le rouleau
de feuilles de
pâtes alimentaires
au réglage 1 (les
réglages de rouleau
de feuilles de
pâtes alimentaires
s'ajustent en sortant
et tournant le
bouton à l'avant de
l'accessoire). Mettez
le batteur sur socle
à une vitesse de
2 ou 4. Formez la pâte en petite balle
Accessoire de rouleau de
D
ronde et un peu aplatie. Acheminez la
pâte dans le rouleau de feuilles de pâtes
alimentaires.
3. Repliez la pâte en deux et placez
l'extrémité repliée
d'abord, roulez à
nouveau. Répétez le
processus où vous
repliez en deux et pétrissez
plusieurs fois ou jusqu'à ce que la pâte
soit lisse et pliable et aussi large que la
largeur du rouleau. Saupoudrez un peu
la pâte de farine tout en roulant pour
faciliter le séchage et la séparation.
4. Déplacez le bouton d'ajustement
du rouleau de feuilles de pâtes
alimentaires au réglage 2. Saupoudrez
un peu les rouleaux de farine.
Acheminez la pâte à travers les
rouleaux, extrémité repliée d'abord
pour aplatir encore plus. Passez au
réglage 3 et acheminez la pâte à
nouveau à travers les rouleaux. La pâte
doit être souple, non pas collante et
aussi large que les rouleaux plats.
5. Utilisez un couteau et taillez chaque
extrémité de la feuille de pâte.
18
B
C
A
E

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