OBH Nordica 6659 Instruction Manual page 21

Tips og oppskrifter
Nøtter
Fyll ca. 250 ml nøtter i glasskannen. Blend i 10 sek. på laveste hastighet. Fjern glasskannen fra
basen og ryst på den for å fordele de resterende stykkene. Monter glasskannen på motorhuset
igjen som beskrevet tidligere og blend igjen på laveste hastighet i et par sekunder.
Sjokolade
Del sjokoladen i biter på ca. 50 – 75 g og fyll dem i glasskannen. Blend sjokoladen på laveste
hastighet i ca. 10 sekunder.
Saus
Er sausen ujevn kan den blendes. Fjern påfyllingslokket og hell forsiktig sausen ned
gjennom hullet i lokket, mens det blendes på laveste hastighet. Les forøvrig instruksjonen
under "Miksing med varm væske". Blend i 5 sek. eller til sausen er jevn.
Grønnsaker
Kål, gulrøtter, løk, pepperfrukt, poteter etc. kan hakkes i blenderen. Fyll ca. 500 ml grønnsaker
i mindre biter i glasskannen. Dekk til med vann. Blend på laveste hastighet inntil den ønskede
konsistens er oppnådd. For å tørke grønnsakene kan disse siles i et dørslag.
Humus
550 g kokte kikerter
½ kopp sitronsaft
1 ts. sesamolje
3 fedd hvitløk
1 ts. salt
Vann
Fyll kikertene, sitronsaft, sesamolje, hvitløk og salt i blenderen og blend på høyeste hastighet.
Hvis konsistensen er for tykk så tilsett 1 ss. vann om gangen.
rød pepper og hvitløkdipp
4 store fedd hvitløk
¼ kopp (60 ml) frisk basilikum blader (pakket)
2 ss. (30 ml) soyasaus
2 ts. (10 ml) sterk chilisaus
1 kopp (250 ml) grillede røde pepperfrukter*
225 g frisk ost
Fyll hvitløk og basilikum i blenderen. Blend 5-10 sekunder eller inntil ingrediensene er grovt
hakket. Tilsett de resterende ingredienser. Blend på høyeste hastighet inntil konsistensen
er jevn. Server som dipp med kjeks eller friske grønnsaker. Dekk til dippen hvis den skal
oppbevares i kjøleskapet.
Grillete røde pepperfrukter kan kjøpes i flere butikker men det er mulig å lage sine egne:

plasser 4 pepperfrukter, delt og fjernet kjernene på en bakeplate med skjæresiden ned.
Innstill ovnen på grill eller høy varme. Hold øye med pepperfruktene, når skinnet er svart
tas de ut av ovnen og la de hvile i 15 minutter. Fjern det svarte skinnet på pepperfruktene
og nå er de klar til bruk.
21