Plaque Chauffante / Plan De Cuisson À La Française; Four - Viking V36SO Series Installation, Operation & Owners Manual

Plaque chauffante / plan de cuisson à la française
ATTENTION
1. Éteindre tous les brûleurs et laisser la plaque chauffante ou le plan de cuisson à la française refroidir.
2. On peut nettoyer la plaque chauffante ou le plan de cuisson à la française en la ou le grattant avec une raclette ou un tampon à récurer
métallique de bonne qualité ; appliquer de l'eau savonneuse chaude ou du dégraissant avec une éponge ou un chiffon pour frotter la surface
de cuisson ; enlever l'eau savonneuse ou la solution nettoyante avec une éponge ou un chiffon humide propre, sécher avec une serviette,
LES PLAQUES CHAUFFANTES OU PLANS DE CUISSON À LA FRANÇAISE SONT EN FONTE ET PEUVENT ROUILLER – VEILLER
À BIEN LES SÉCHER. Une mince couche d'huile végétale peut être appliquée sur les plans de cuisson à la française et les plaques
chauffantes après le nettoyage pour éviter la rouille.
3. Toutes les surfaces en acier inoxydable peuvent être nettoyées avec un dégraissant, un produit nettoyant pour acier inoxydable et un
nettoyant pour four ou de l'eau savonneuse chaude – ne pas pulvériser les produits nettoyants (à cause de la flamme nue des veilleuses) ;
les appliquer avec une éponge ou un chiffon ; les salissures coriaces peuvent être enlevées à l'aide d'un tampon à récurer ou d'un grattoir en
plastique. Essuyer les surfaces avec un chiffon humide propre pour enlever les solutions savonneuses / nettoyantes.
4. NE PAS UTILISER UNE ÉPONGE MÉTALLIQUE NI DES OUTILS DE NETTOYAGE DE L'ACIER SUR LES SURFACES EN ACIER
INOXYDABLE – ILS POURRAIENT LAISSER DES PARTICULES D'ACIER QUI S'INCRUSTERAIENT ET ROUILLERAIENT.
5. Nettoyer la lèchefrite ou le ramasse-miettes (plan de cuisson à la française seulement) ; le faire en dernier, le retirer de l'appareil et le
nettoyer dans un évier avec une solution d'eau chaude et de savon ou dégraissant doux ou dans le lave-vaisselle. Bien la ou le sécher avant
de la ou le remettre en place dans l'appareil.
REMARQUE : Pour que les surfaces en acier inoxydable restent brillantes, appliquer une mince couche de produit nettoyant pour ce type d'acier
et frotter avec un chiffon en coton propre.
Four, intérieurs en acier inoxydable ou en porcelaine
ATTENTION
ATTENTION
1. Retrait du ou des plateaux de cuisson et des supports.
•
Nettoyer les plateaux de cuisson avec du dégraissant ou du nettoyant pour four ; on peut utiliser une brosse à poils durs ou un tampon à
récurer en plastique pour enlever les particules d'aliments collées ; les rincer à l'eau chaude propre et bien les sécher.
•
Ne pas les remettre en place s'ils sont encore mouillés.
2. Intérieur du four
•
Appliquer du dégraissant ou du nettoyant pour four sur les parois, le plafond et l'intérieur de la porte du four avec une éponge ou un chiffon ;
laisser à la solution nettoyante le temps de ramollir les particules d'aliments collées. On peut utiliser un grattoir en plastique, un tampon à
récurer ou une brosse à poils durs pour enlever les particules d'aliments collées.
•
NE PAS UTILISER UNE ÉPONGE MÉTALLIQUE NI DES OUTILS DE NETTOYAGE DE L'ACIER SUR LES SURFACES EN ACIER
INOXYDABLE – ILS POURRAIENT LAISSER DES PARTICULES D'ACIER QUI S'INCRUSTERAIENT ET ROUILLERAIENT.
•
Frotter l'intérieur et la porte du four avec une éponge ou un chiffon propre et de l'eau puis les sécher avec un chiffon propre.
•
Enlever le bas du four et absorber tout reste de solution nettoyante susceptible de s'être infiltré sous le plateau. Nettoyer le bas du four avec
du dégraissant ou du nettoyant pour four en procédant de la même façon que pour l'intérieur.
•
Examiner les plaques de fonte sous le bas du four pour s'assurer qu'elles sont sèches – le fait de les laisser mouillées pourrait les faire
rouiller et raccourcir leur durée de vie.
•
Bien sécher le bas du four et le remettre en place.
©2009 Viking Commercial Division
POUR ÉVITER DE SE BLESSER, DE SE BRÛLER OU D'ENDOMMAGER
L'ACCESSOIRE
Laisser la plaque chauffante ou le plan de cuisson à la française refroidir avant de
laver ou de rincer. La vapeur brûlante peut causer des blessures. Elle peut
également endommager la plaque chauffante ou le plan de cuisson à la française.
Procéder avec précaution autour des robinets de brûleurs pour empêcher du savon
ou du dégraissant de pénétrer dans les corps de robinets et de se mélanger à la
graisse de ceux-ci.
POUR ÉVITER DE SE BLESSER, DE SE BRÛLER OU D'ENDOMMAGER
L'ACCESSOIRE
Ne pas utiliser un flacon pulvérisateur pour appliquer des produits nettoyants ; une
pulvérisation excessive pourrait endommager l'appareil. Procéder avec précaution
autour des robinets de brûleurs et des thermostats pour empêcher du savon ou du
dégraissant de pénétrer dans les corps de robinets et de se mélanger à la graisse
de ceux-ci.
POUR ÉVITER TOUT RISQUE DE BLESSURES OU DE BRÛLURES
Laisser l'accessoire refroidir avant de le nettoyer.
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