Section 2 : Instructions D'utilisation; Instructions D'allumage; Grilloir; Plan De Cuisson À La Française - Viking V36SO Series Installation, Operation & Owners Manual

Convection/standard oven, open top burner, french/hot top, griddles and broilers
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Instructions d'allumage

Grilloir

1)
Enlever les grilles et leurs bâtis-supports puis les éléments radiants.
2)
Ouvrir l'alimentation en gaz principale.
3)
Tourner les manettes des brûleurs en position « ON » (marche) pendant 5 secondes pour purger les conduites de gaz de l'air qui s'y
trouve ; en l'absence de gaz, attendre 5 minutes et répéter l'opération.
4)
Dès que du gaz est présent, tourner les manettes des brûleurs en position « OFF » (arrêt).
5)
Allumer la ou les veilleuses à l'aide d'un allumeur de bûches.
6)
Attendre 3 minutes.
7)
Allumer tous les brûleurs puis les éteindre un par un pour s'assurer que toutes les conduites ont été purgées de l'air qui s'y trouvait.
8)
Remettre les éléments radiants, les bâtis-supports et les grilles en place.
Arrêt quotidien : Tourner la ou les manettes de brûleur en position « OFF » (arrêt) ; la ou les veilleuses restent allumées.
Plan de cuisson à la française
1)
Enlever l'anneau central du plan de cuisson à la française.
2)
Ouvrir l'alimentation en gaz principale.
3)
Tourner la manette de brûleur en position « ON » (marche) pendant 5 secondes pour purger les conduites de gaz de l'air qui s'y
trouve ; en l'absence de gaz, attendre 5 minutes et répéter l'opération.
4)
Dès que du gaz est présent, tourner la manette de brûleur en position « OFF » (arrêt).
5)
Allumer la ou les veilleuses à l'aide d'un allumeur de bûches.
6)
Attendre 3 minutes.
7)
Allumer le brûleur puis l'éteindre pour s'assurer que toutes les conduites ont été purgées de l'air qui s'y trouvait.
8)
Remettre l'anneau central en place dans le plan de cuisson à la française.
Arrêt quotidien : Tourner la manette de brûleur en position « OFF » (arrêt) ; la veilleuse reste allumée.
Galettière, manuelle et thermostatique
1)
Ouvrir l'alimentation en gaz principale.
2)
Tourner les manettes des brûleurs en position « ON » (marche) pendant 5 secondes pour purger les conduites de gaz de l'air qui s'y
trouve ; en l'absence de gaz, attendre 5 minutes et répéter l'opération.
3)
Dès que du gaz est présent, tourner les manettes des brûleurs en position « OFF » (arrêt).
4)
Allumer la ou les veilleuses en enfonçant un allumeur de bûches dans les ouvertures ovales du panneau avant.
5)
Attendre 3 minutes.
6)
Allumer tous les brûleurs puis les éteindre un par un pour s'assurer que toutes les conduites ont été purgées de l'air qui s'y trouvait.
Arrêt quotidien : Tourner la ou les manettes de brûleur en position « OFF » (arrêt) ; la ou les veilleuses restent allumées.

Plaque chauffante, grillades

1)
Retirer la plaque chauffante à grillades.
2)
Ouvrir l'alimentation en gaz principale.
3)
Tourner les manettes des brûleurs en position « ON » (marche) pendant 5 secondes pour purger les conduites de gaz de l'air qui s'y
trouve ; en l'absence de gaz, attendre 5 minutes et répéter l'opération.
4)
Dès que du gaz est présent, tourner les manettes des brûleurs en position « OFF » (arrêt).
5)
Allumer la ou les veilleuses à l'aide d'un allumeur de bûches.
6)
Attendre 3 minutes.
7)
Allumer tous les brûleurs puis les éteindre un par un pour s'assurer que toutes les conduites ont été purgées de l'air qui s'y trouvait.
8)
Remettre la plaque chauffante en place.
Arrêt quotidien : Tourner la ou les manettes de brûleur en position « OFF » (arrêt) ; la ou les veilleuses restent allumées.
©2009 Viking Commercial Division
Instructions d'utilisation
11

Advertisement

Table of Contents
loading

Table of Contents