Viking V36SO Series Installation, Operation & Owners Manual page 23

Table des matières
Section 1 : Installation ...
Méthode d'installation ....................................................................................
Déballage ...........................................................................................
Dégagements ......................................................................................
Implantation ........................................................................................
Mise à niveau ...............................................................................................
Socle .................................................................................................
Emplacement de la plaque signalétique ....................................................
Réglementation applicable .............................................................................
États-Unis d'Amérique ..........................................................................
Canada ...............................................................................................
Appareils montés sur roulettes ......................................................................
Alimentation en gaz .......................................................................................
Régulateur de pression de gaz ................................................................
Air d'évacuation ............................................................................................
Alimentation électrique .................................................................................. 10
Section 2 : Instructions d'utilisation
Instructions d'allumage .................................................................................
Grilloir ...............................................................................................
Plan de cuisson à la française ................................................................
Galettière, manuelle et thermostatique .....................................................
Plaque chauffante, grillades ..................................................................
Plaque chauffante................................................................................
Four, standard et à convection ...............................................................
Brûleurs scellés ..................................................................................
Section 3 : Nettoyage et entretien
Grilloir ..............................................................................................
Plaque chauffante, grillades, manuelle et thermostatique ............................
Plaque chauffante / plan de cuisson à la française .....................................
Four ................................................................................................
Brûleurs scellés ..................................................................................
Réparation ........................................................................................
Schéma de câblage pour four à convection .............................................
Section 4 : Garantie ...
©2009 Viking Commercial Division
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