George Foreman 14055 Instructions Manual page 35

Método
Corte a as curgetes na diagonal com cerca de 1 cm de espessura. Tempere e coloque
metade do azeite. Corte a chicória em metades, tempere com sal, pimenta e açúcar e
coloque o azeite restante.
Aqueça o grelhador até que esteja muito quente, depois coloque os vegetais numa única
camada. Cozinhe durante até 10 minutos, virando conforme necessário até que estejam
tenros. Retire para um prato grande.
Misture a pasta de azeitonas com o sumo de limão, vinagre e azeite (não é necessário
temperar). Escoe os vegetais e coloque azeitonas e alcaparras para servir. É um
acompanhamento óptimo com carne de porco grelhada, frango ou peixe.
Carne de porco apimentada e picante
semana
Estes bifes de porco são cheios de sabor; são doces e no entanto têm uma pitada picante
nos mesmos.
Ingredientes (Dá para 6 porções)
Para a marinada:
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho, sem casca e esmagado
2 colheres de sopa de molho de chili picante
2 colheres de sopa de molho de soja escuro
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 colher de chá de açúcar mascavado suave
Método
Misture os ingredientes da marinada numa pequena taça. Coloque as costeletas de porco
num prato raso e verta sobre a marinada. Cubra e deixe a marinar durante, no mínimo, 2
horas, no frigorífico.
Quando estiverem prontas a cozinhar, pré-aqueça o grelhador na definição 3 coloque as
costeletas no grelhador quente. Baixe a tampa e deixe cozinhar durante 6-10 minutos ou até
que a carne esteja totalmente cozinhada e os molhos escoados saiam claros. Deixe a carne
de porco repousar durante alguns minutos antes de servir.
Sirva com arroz ou noodles e alguns vegetais sazonais.
Hambúrgueres com queijo azul derretido
amigos
Estes hambúrgueres são muito melhores do que qualquer um dos comprados numa loja;
faça estes hambúrgueres numa noite de Sábado, sendo servido na perfeição com batata
fatiada feita em casa e salada para acompanhar.
Ingredientes (Dá para 6 porções)
Um óptimo jantar para o meio da
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 colher de sopa de vinagre de vinho
1 colher de chá de gengibre em pó
Sal e pimenta preta recentemente moída
6 grandes costeletas de porco
Óptimo
35
para saborear com