Sharp R-898M Operation Manual page 60

Vịt Quay
[ Nguyên liệu ]
1 con vịt (khoảng 900 g)
muối, hạt
tiêuớt
bộtdầu
Thịt lợn và Tôm xiên nướng
[ Nguyên liệu ]
300 g thịt lợn, cắt thành 24 miếng vuông.
100 g hành tây, cắt thành 12 miếng vuông.
80 g ớt xanh, cắt thành 12 miếng vuông.
80 g cà chua, cắt thành 12 miếng vuông.
70 g tôm, đã bóc vỏ và bỏ gân xanh, cắt
thành 3 miếng.
[ Gia vị ]
2 muỗng canh dầu ngô
muỗng cà phê muối
1 1 /
2
muỗng cà phê tiêu
1 /
2
1 muỗng cà phê ớt bột
muỗng cà phê tỏi bột
1 /
2
[ Lớp phủ ]
3 muỗng canh bơ lỏng
1 muỗng canh nước cốt chanh
Chim Bồ câu Quay
[ Nguyên liệu ]
1 con chim bồ câu (khoảng 300g)
[ Gia vị ]
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh hắc xì dầu
1 muỗng canh dầu
muỗng cà phê muối
1
/
2
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu vang để nấu
Pizza kiểu Trung Quốc
[ Nguyên liệu ]
200g bột mì
muỗng canh men
1 /
2
1 muỗng canh bột nở
40g đường
một ít nước có tính kiềm
một ít hạt vừng
0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:22 0117 R-898M [SRS]_VT.indd Sec1:22
[ Cách làm ]
1. ƯỚp vùng ức bằng muối và hạt tiêu.
2. Trộn dầu và ớt bột, xong phết lên bề mặt ngoài của con
vịt.
3. Ðặt lên giàn dưới và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn Nướng
kết hợp Cao. Nấu từ 16-20 phút. Lật qua khi đã nấu được
nửa thời gian
4. Dùng lá nhôm bọc lại và để yên 5-10 phút trước khi dọn ra
ãn.
[ Cách làm ]
1. ƯỚp các nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị đã trộn đều ít
nhất 30 phút.
2. Xiên lên que tre lần lượt thịt lợn, cà chua, tôm, hành tây, và ớt
xanh, rồi phủ bằng bơ và nước chanh.
3. Ðặt lên giàn trên và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn mức
Nướng kết hợp Cao. Nấu từ 7-10 phút. Lật qua khi đã nấu
được nửa thời gian.
4. Dọn ra khi còn nóng.
[ Cách làm ]
1. Buộc cánh và chân chim bồ câu bằng dây.
2. ƯỚp chim ít nhất 10 phút.
3. Ðặt lên giàn dưới và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn mức
Nướng kết hợp Cao. Nấu từ 7-11 phút. Lật qua khi đã nấu
được nửa thời gian.
[ Cách làm ]
1. Hòa tan men trong nước, sau đó trộn với bột mì và cho
thêm muối để nhào bột. Ðể yên cho dậy lên.
2. Cho thêm phần nguyên liệu còn lại (trừ hạt vừng) và nhào
bột một lần nữa, sau đó cán thành miếng dẹp có hình tròn,
đường kính 10".
3. Phết dầu và rắc hạt vừng ở bên trên. Ðặt bánh pizza lên
bàn xoay có phết dầu và nấu ở chế độ Nướng (Vĩ nướng
Dưới) trong 5'00", sau đó ở chế độ Nướng Ðôi (Vĩ nướng
Trên và Dưới) trong 3'00".
4. đảo lại, phết dầu lên mặt trên bánh pizza và nấu một lần
nữa ở chế độ Nướng ( Vĩ nướng Dưới) trong 4'30".
V – 22
1/17/08 6:32:20 PM 1/17/08 6:32:20 PM